“红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是：A.伏特加酒B.朗姆酒C.白兰地酒D.金酒
以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（）A、曼哈顿B、红粉佳人C、威士忌酸D、血腥玛利
标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（）、（）和（）组成。
下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分（）A、牛奶B、柠檬汁C、咖啡D、蛋清
以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A、曼哈顿B、蓝山C、亚历山大D、红粉佳人
不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。A、亚历山大B、玛格丽特C、百万富翁D、红粉佳人
下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）A、马天尼B、红粉佳人C、金汤力D、阿拉斯加
下列不是以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。A、红粉佳人B、百万富翁C、银菲士D、亚力山大
鸡尾酒的创作一般包括立意、选料、制定配方、调制、装饰等几个步骤。
下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。A、金酒鸡尾酒B、开胃混合酒C、威士忌鸡尾酒D、朗姆鸡尾酒
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为（）。A、血玛丽B、曼哈顿C、螺丝钉D、红粉佳人
调制鸡尾酒红粉佳人时，在标准容量鸡尾酒杯中一般用量为（）吧匙红石榴汁，才能充分体现出该款鸡尾酒的魅力。A、1B、1／5C、4D、2
著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）A、味美思B、金酒C、威士忌D、朗姆酒
中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。
不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。A、所有鸡尾酒必须严格按配方调制B、禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒D、口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
以摇和法制作的鸡尾酒酒品有（）。A、亚历山大B、干马天尼C、血玛利D、红粉佳人E、自由古巴
以下鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（）。A、红粉佳人B、橙花C、马天尼D、汤姆柯林E、新加坡司令
鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。
“红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。A、伏特加酒B、朗姆酒C、白兰地酒D、金酒
以下鸡尾酒中属长饮的有（）A、金汤力B、红粉佳人C、青草猛D、威士忌酸
多选题下列不是以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。A红粉佳人B百万富翁C银菲士D亚力山大
多选题不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。A亚历山大B玛格丽特C百万富翁D红粉佳人
多选题下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）A马天尼B红粉佳人C金汤力D阿拉斯加
单选题以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A曼哈顿B蓝山C亚历山大D红粉佳人