单选题被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是（）A脱胶质B蒸馏C过滤D冷却E振摇
单选题
被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是（）
A
脱胶质
B
蒸馏
C
过滤
D
冷却
E
振摇
参考解析
解析：
要测其乙醇浓度（用比重计法）对酒样要预先蒸馏后才能进行测定。
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关于酊剂、酒剂的叙述，正确的是A.酊剂与酒剂制备时所用溶剂均为乙醇B.酊剂与酒剂通常均可用渗漉法、稀释法、溶解法制备C.含毒性药品的酊剂每l00ml相当于原饮琏20gD.酒剂每1ml相当于原饮片25gE.酊剂与酒剂的成品均应测定含乙醇量
关于酒剂、酊剂的异同点，叙述正确的是（ ）。A．酒剂和酊剂是选用不同浓度的乙醇制成的澄明液体制剂B．酒剂多供内服，少数作外用C．酊剂多供外用，少数作内服D．酒剂和酊剂均应分装于玻璃瓶中E．酒剂和酊剂均应测定乙醇含量
关于酒剂、酊剂的异同点，叙述正确的是()。A.酊剂是选用不同浓度的乙醇制成的澄明液体制剂B.酒剂多供内服，所用的酒应为谷类酒，符合蒸馏酒的质量标准C.酊剂多供外用，少数作内服D.酒剂和酊剂均不允许有沉淀E.酒剂和酊剂均应测定乙醇含量、pH和总固体量
关于酊剂、酒剂的叙述，正确的是A.酊剂与酒剂制备时所用溶剂均为乙醇B.酊剂与酒剂通常均可用渗漉法、稀释法、溶解法制备C.含毒性药品的酊剂每100ml相当于原饮片20gD.酒剂每1ml相当于原饮片2～5gE.酊剂与酒剂的成品均应测定含乙醇量
在评酒过程中，下列步骤正确的是（）A、在观察透明度、有无悬浮物和沉淀物时，要把酒杯拿过来，然后轻轻摇动，使酒液游动后进行观察。B、当被评酒样上齐后，首先注意酒杯中的酒量多少，把酒杯中多余的酒样倒掉，使同一轮酒样中酒量基本相同之后才嗅闻其香气C、为确保嗅闻结果的准确，可把酒倒掉，放置10-15min后嗅闻空杯。D、在品尝白酒时把异杂味大的异香和暴香的酒样放到前面品尝。
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