单选题采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）

单选题
采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。
A

销售价格=成本价×（1+成本毛利率）

B

销售价格=成本价×（1+销售毛利率）

C

销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）

D

销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）

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餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。此题为判断题(对，错)。
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关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。 A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D.销售毛利率不会大于100%
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餐饮业制定产品价格的方法有______。 A.随行就市法B.成本毛利率法C.销售毛利率法D.系数定价法E.成本率法F.出材率法
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确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。此题为判断题(对，错)。
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确定产品销售价格的方法有（）。A.成本利润率加成法B.资金利润率加成法C.贡献毛益率法D.毛利率法E.估计法
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采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A、销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B、销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C、销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D、销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）
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餐饮企业确定毛利率应掌握哪些原则？
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毛利与耗用原材料成本的比率为（）。A、销售价格率B、内扣毛利率C、营业费用率D、外加毛利率
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饮食自制品销售价格的计算有（）A、毛利率法B、加成率法C、内扣法D、差价法
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较为常用的餐饮制品定价方法有（）。A、毛利率法B、计划成本法C、加成率定价法D、零售价法E、个别计价法
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为单个餐饮产品定价一般较多采用是（）A、内扣毛利率B、随行就市法C、系数定价法D、外加毛利率
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在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中，属于主观定价法的是（）A、销售毛利率法B、主要成本率定价法C、成本毛利率法D、低价诱导法
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确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。
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关于成本毛利率和销售毛利率，叙述错误的是（）。A、两者都能反映毛利额与成本之间的关系B、餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C、相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D、销售毛利率不会大于100%
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餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。
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毛利与销售价格的比率指的是（）。A、内扣毛利率B、外加毛利率C、用料成本率D、销售价格率
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采用数量售价金额核算法时，企业可采用个别计价法、毛利率法、先进先出法、实际差价率法等方法确定已售商品的单位进价成本。（）
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内扣毛利率的计算公式为（）。A、内扣毛利率=外加毛利率/（1+外加毛利率）×100%B、内扣毛利率=外加毛利率/（1-外加毛利率）×100%C、内扣毛利率=外加毛利率/（1÷外加毛利率）×100%D、内扣毛利率=外加毛利率/（1×外加毛利率）×100%
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铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。
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餐饮毛利率的形式主要有（）。A、销售毛利率B、成本毛利率C、费用毛利率D、内扣毛利率E、主营毛利率
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某厨师按外加毛利率65%计算的产品销售价格，物价员怎样换算为内扣毛利率是多少？
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单选题为单个餐饮产品定价一般较多采用是（）A内扣毛利率B随行就市法C系数定价法D外加毛利率
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多选题餐饮毛利率的形式主要有()。A销售毛利率B成本毛利率C费用毛利率D内扣毛利率E主营毛利率
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判断题铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。（）A对B错
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单选题采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）
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多选题饮食自制品销售价格的计算有（）A毛利率法B加成率法C内扣法D差价法
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