问答题鱼肉蛋白质的种类及其溶解性？

问答题
鱼肉蛋白质的种类及其溶解性？

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鱼肉蛋白质的种类及其溶解性？
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问答题简述水中溶解性物质的种类及性质
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填空题根据蛋白质的溶解性质可分为四类：（）、（）、（）、（）。
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