某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值,决定着该蛋白质的( )A、体积B、重量C、数量D、品质
某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值,决定着该蛋白质的( )
A、体积
B、重量
C、数量
D、品质
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蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中()A氮的含量B氨基酸的含量C必需氨基酸的数量D氨基酸的种类E必需氨基酸的种类和数量
某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值,决定着该蛋白质的( )
A、体积
B、重量
C、数量
D、品质