在一定范围内当饲粮中精料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量()，乳脂率上升;当饲粮中的粗料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量上升，乳脂率下降。
标准乳的乳脂率通常为___________%。() A、3.4B、4C、0.4D、15
奶牛标准乳的乳脂率为()。 A、2%B、4%C、6%D、8%
对乳脂和乳蛋白质的影响当精料比例增大时，乳脂下降？
中国水牛属于（）型，产奶性能高于黄牛，乳脂率（）妊娠期大约（）天。
FCM表示的含义为（）A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳
（）是世界上著名的乳用水牛。A、荷斯坦牛B、娟姗牛C、摩拉水牛D、中国水牛
标准乳也称乳脂校正乳（FCM），其乳脂率为（）A、4.5%B、4.0%C、3.5%D、3.0%
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。
在动物乳成分中，变化最大的是（）A、乳蛋白B、乳脂C、钙D、维生素
奶牛标准乳的乳脂率为（）。A、2%B、4%C、6%
FCM表示的含义为（）。A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率为3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳
乳成分中变动最大的是（）A、蛋白质B、乳脂肪C、乳糖
FCM的含义是（）A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率3%的牛乳D、乳脂率4%的牛乳
奶牛中较重要的经济性状有（）A、产奶量B、乳脂率C、乳蛋白率D、抗乳房炎性状
20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A、乳清蛋白B、乳脂肪C、酪蛋白D、乳糖
原料乳净乳的目的是（）。A、去掉细小杂质B、破碎蛋白质C、破碎乳脂肪D、均匀
含乳饮料的新鲜乳含量应大于（），乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于1%。
填空题含乳饮料的新鲜乳含量应大于（），乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于1%。
单选题20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A乳清蛋白B乳脂肪C酪蛋白D乳糖
单选题FCM表示的含义为（）。A乳脂率B4%标准乳C乳脂率为3%的牛乳D乳脂率为4%的牛乳
单选题牛奶蛋白质组成中含量最多的是（）A乳清蛋白B乳球蛋白C酪蛋白D乳脂球膜蛋白
单选题含有（）乳脂率的乳称为标准乳。A4.0%B3.0%C3.5%D4.5%
单选题在动物乳成分中，变化最大的是（）A乳蛋白B乳脂C钙D维生素