下列饮食行为中，一般不会造成弓形体感染的是（）。A、食用未煮透的牛肉B、食用未煮透的汉堡肉饼C、吃蟑螂爬过的剩菜D、吃未煮透的虾
在家庭中烹调扁豆应当（）。A、用开水焯后凉拌B、烧熟煮透C、急火爆炒
生食或吃没有炒熟的扁豆、毛豆、蚕豆等豆类蔬菜，容易造成食物中毒，其中含有（）物质不是造成中毒的原因。A、皂素B、血球凝聚素C、B族维生素D、抗胰蛋白酶
扁豆必须烧熟煮透后吃，生食或吃没有经炒熟的，容易造成食物中毒。
逾越节的羊羔要（）吃。A、煮了B、蒸了C、烧了D、烤了
为预防扁豆中毒，集体食堂在加工扁豆时应注意做到（）A、颜色由青绿变灰褐色B、尝起来没有豆腥味C、烧熟煮透
发芽马铃薯能否食用（）A、能吃B、炒熟了吃C、不能吃D、可以去芽后吃
饭菜要烧熟煮透再吃，放在冰箱里的剩饭菜吃之前应（）。A、稍微加热B、彻底加热C、直接取食
关于超过保质期的食品，以下说法正确的是：（）A、只要看起来没坏，就可以吃B、只要煮熟煮透后，就可以吃C、不能吃
发现病死禽畜，应做到：（）。A、不宰杀，不加工B、不出售，不运输C、不食用D、煮熟煮透可以吃
制作黄油扁豆时，扁豆应先放入沸水中煮软后，再加工。
单选题发芽马铃薯能否食用（）A能吃B炒熟了吃C不能吃D可以去芽后吃
多选题发现病死禽畜，应做到（）A不宰杀，不加工B不出售，不运输C不食用D煮熟煮透可以吃
单选题关于超过保质期的食品，以下说法正确的是（）。A只要看起来没坏，就可以吃B只要煮熟煮透后，就可以吃C不能吃
单选题预防四季豆食物中毒方法主要是（ ）。A炒熟煮透B尽量不吃四季豆C选择无毒四季豆D和其他蔬菜一起食用
单选题饭菜要烧熟煮透再吃，放在冰箱里的剩饭菜吃之前应（）。A稍微加热B彻底加热C直接取食
单选题为预防扁豆中毒，集体食堂在加工扁豆时应注意做到（）A颜色由青绿变灰褐色B尝起来没有豆腥味C烧熟煮透