生食或吃没有炒熟的扁豆、毛豆、蚕豆等豆类蔬菜，容易造成食物中毒，其中含有（）物质不是造成中毒的原因。A、皂素B、血球凝聚素C、B族维生素D、抗胰蛋白酶
生食或吃没有炒熟的扁豆、毛豆、蚕豆等豆类蔬菜，容易造成食物中毒，其中含有（）物质不是造成中毒的原因。
- A、皂素
- B、血球凝聚素
- C、B族维生素
- D、抗胰蛋白酶
相关考题：
根据2016年11月修订的《上海市公共场所控制吸烟条例》规定在室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内全面禁烟，禁止吸烟场所所在单位未履行规定义务的，由有关部门责令限期改正，最高可处以罚款多少元？（）A、10000元B、20000元C、30000元
含有食品添加剂的食品是不安全的。