在冷库内应安装可操作的报警系统,以备发生意外时使用,此题为判断题(对，错)。
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。 A.低温冷库B.高温冷库C.湿温冷库D.湿热冷库
按冷库的库温范围和要求，冷库可分为( )。A.高温冷库、低温冷库B.高温冷库、低温冷库、变温冷库C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库D.-18℃库、-23℃库
( )需采取防止冷库地面冻胀的措施。A.冷库所有冷间B.冷库底层冷间C.低温冷库D.冷库底层设计温度低于0℃的冷间
按SGS标准，冷库里所有商品必须保证离墙（）公分。A、5-10B、15-20C、25-30D、30以上
《骨干、汇聚设备工程硬件安装工艺检查表》中槽道的安装应符合施工图安装位置，偏差不得超过50mm。检查记录要填写那几个是正确的（）。A、走线架安装离墙606mm，设计要求700mm；B、走线架安装离墙670mm，设计要求700mm；C、走线架安装离墙688mm，设计要求700mm；D、走线架安装离墙767mm，设计要求700mm。
下列不属于不正确的工作方法的是（）A、冷库中已包装好的商品可以无任何标识B、商品不得直接置地C、冷库中不得有木质仓板，可以有塑料仓板D、冷库中商品离墙10cm
商品不可落地存放，商品存放应离（）以上，离墙（）以上，高度不可超过HVAC划定的红线，以免影响风机的正常运行，影响冷库的制冷效果及商品品质。
冷库内所有商品都应离墙（）A、5cmB、8cmC、10cmD、15cm
下列工作方法正确的的是（）A、干果商品应放置常温仓库B、绿色蔬菜和有温度要求的水果放在≤10℃的冷库里贮存C、制作好的即时产品应立即包装，防止造成污染D、冷库中商品离墙
下列属于正确的工作方法的是（）A、冷库中已包装好的商品可以无任何标识B、商品不得直接置地C、冷库中不得有木质仓板，可以有塑料仓板D、冷库中商品离墙10cm
下列工作方法不正确的的是（）A、干果商品应放置常温仓库B、绿色蔬菜和有温度要求的水果放在≤11℃的冷库里贮存C、制作好的即时产品应立即包装，防止造成污染D、冷库中商品离墙
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。A、低温冷库B、高温冷库C、湿温冷库D、湿热冷库
用于批发、物流中心的流通环节的冷库是（）A、生产性冷库B、流通储存性冷库C、综合性冷库D、零售端冷库
《骨干、汇聚设备工程硬件安装工艺检查表》中槽道的安装应符合施工图安装位置，偏差不得超过50mm。检查记录要填写那个是正确的（）。A、走线架安装离墙606mm，设计要求700mmB、走线架安装离墙646mm，设计要求700mmC、走线架安装离墙688mm，设计要求700mmD、走线架安装离墙767mm，设计要求700mm
冷库按照使用的性质可划分为（）。A、生产性冷库B、肉类食品冷库C、综合性冷库D、中转性冷库E、果菜类食品冷库
冷库按容量可以分为 大型冷库（（）ｔ以上 ）、大中型冷库（（）吨）、中小型冷库（（）吨）和小型冷库（（）ｔ以下 ）。按冷库使用性质，可以分为：（）、 （）和（）冷库等三种型式。
在冷库内应安装可操作的报警系统，以备发生意外时使用。
配电箱安装的垂直偏差不应大于3mm，操作手柄距侧墙的距离不应小于200mm。
多选题冷库按照使用的性质可划分为（）。A生产性冷库B肉类食品冷库C综合性冷库D中转性冷库E果菜类食品冷库
判断题在冷库内应安装可操作的报警系统，以备发生意外时使用A对B错
单选题按SGS标准，冷库里所有商品必须保证离墙（）公分。A5-10B15-20C25-30D30以上
单选题冷库安装时，冷库顶面隔热板外侧离梁底需要有≥（）mm的间隙。A100B200C300D400
单选题冷库安装时，冷库地面隔热板底面应比室内地坪高出（）mm。A50~100B100~200C200~300D300~400
单选题下列不属于冷库按照使用性质分类的是（）。A夹套式冷库B生产性冷库C零售性冷库D综合性冷库
单选题用于批发、物流中心的流通环节的冷库是（）A生产性冷库B流通储存性冷库C综合性冷库D零售端冷库