储藏库内食品与()不能放在一起储存。 A.水B.蔬菜C.非食品D.粮食
下列原料中含糖量最多的是()A、粮食B、蔬菜C、水果D、豆类
粮食、蔬菜、水果等含碳水化合物较多,在储存、加工过程中经微生物酶及其他因素的作用,最终发生水解,形成醇、醛、酮。( ) 此题为判断题(对，错)。
水果：苹果（ ）A．鱼：鲸鱼B．粮食：蔬菜C．花卉：兰花D．大豆：高梁
由于大多数()含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。A.粮食B.水果C.蔬菜D.茶叶
蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的，如果升高是由于（ ）。A.生长时碰到干旱B.收获后，在不恰当的环境中储存C.蔬菜进行腌制D.微生物污染E.大棚中的蔬菜
在农业生产中．下列措施有利于植物呼吸作用的是（ ）。A．给植物松土B．移栽植物后遮阴C．低温储藏蔬菜水果D．粮食晒干后储藏
储存蔬菜、水果，粮食时，抽取空气，可延长储藏时间，主要是由于（）A促进了有氧呼吸B抑制了有氧呼吸C促进了无氧呼吸D抑制了无氧呼吸
用冰箱储存食物时，新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。
下列哪些属于冷冻链管理的（）。A、蔬菜气调储藏B、水果种植C、冰激凌销售D、酸奶运输E、食品速冻
为了防虫保鲜，收获期的粮食、蔬菜、水果可少量使用农药。
贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是：（）A、促进有氧呼吸B、抑制有氧呼吸C、促进光合作用D、抑制无氧呼吸
蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件为（）A、低温、干燥、低氧B、低温、湿度适中、低氧C、高温、干燥、高氧D、高温、适度适中、高氧
蔬菜和水果储藏时防止腐败变质的措施是（）。A、低温保存B、剔除外伤C、控制其生命活力D、以上都是
由于大多数（）含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。A、粮食B、水果C、蔬菜D、茶叶
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃（）等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。A、水果、蔬菜B、肉类C、禽类D、蛋类
蔬菜的储存保鲜方法主要有（）A、堆藏B、冰藏C、速冻储藏D、埋藏E、窖藏
储藏库内食品与（）不能放在一起储存。A、水B、蔬菜C、非食品D、粮食
冷藏库主要存放（）。A、粮食B、罐头食品C、干果D、蔬菜、水果
单选题冷藏库主要存放（）。A粮食B罐头食品C干果D蔬菜、水果
单选题蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为（）A低温、干燥、低氧B低温、湿度适中、低氧C高温、干燥、高氧D高温、湿度适中、高氧
多选题蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的，如果升高是由于（ ）。A生长时碰到干旱B收获后，在不恰当的环境中储存C蔬菜进行腌制D微生物污染E大棚中的蔬菜
单选题农作物堆土壤中的有机氯农药有富集作用，残留量由大到小的顺序为（）。A植物油 粮食 蔬菜水果B粮食 蔬菜 植物油 水果C水果 植物油 粮食 蔬菜D水果 蔬菜 植物油 粮食
单选题钙的重要来源是（）。A蔬菜B奶与奶制品C水果D粮食
单选题储藏库内食品与（）不能放在一起储存。A水B蔬菜C非食品D粮食