食品添加剂的检测也是先分离再测定，常用的分离和检测方法有哪些?
食品卫生学的首要任务是研究食品污染的()。 A、性质B、来源C、检测方法D、种类
什么是超声波？产生超声波的必要条件是什么？在超声波检测中应用了超声波的哪些主要性质？
橡胶膏剂的质量分析特点有以下几点：（）A、 离心测定法B、 直接测定法C、 提取测定法D、 镜检测定法E、 色谱测定法
生物油有哪些典型特性？生物油精致的方法有哪些？生物油有哪些应用？
利用透光测定法是检测食品性质的前提是什么？有哪些典型的应用？
微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
利用挂片测定循环冷却水系统的腐蚀速度是应用（）。A、电化学测定法B、容量法C、失重法D、化学测定法
问答题影响材料透光性的主要因素是什么？提高无机材料透光性的措施有哪些？
问答题什么是超声波？产生超声波的必要条件是什么？在超声波检测中应用了超声波的哪些主要性质？
问答题微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
问答题抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
问答题双水相萃取的典型流程是什么？双水相有哪些应用？