判断题发酵期间,每天要定时检查浓度下降情况,这是控制温度的主要依据。A对B错
判断题
发酵期间,每天要定时检查浓度下降情况,这是控制温度的主要依据。
A
对
B
错
参考解析
解析:
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下列的组合条件中,均能增强过氧乙酸杀菌能力的是A.温度升高,浓度增加,湿度下降B.温度下降,浓度增加,湿度下降C.温度升高,浓度增加,湿度增加D.温度升高,浓度下降,湿度增加E.温度下降,浓度下降,湿度下降
下列的组合条件中,均能增强过氧乙酸杀菌能力的是()。A、温度升高,浓度增加,湿度下降B、温度下降,浓度增加,湿度下降C、温度升高,浓度增加,湿度增加D、温度升高,浓度下降,湿度增加E、温度下降,浓度下降,湿度下降
下列的组合条件中,均能增强过氧乙酸杀菌能力的是()A、温度升高,浓度增加,湿度卞降B、温度下降,浓度增加,湿度下降C、温度升高,浓度增加,湿度增加D、温度升高,浓度下降,湿度增加E、温度下降,浓度下降,湿度下降
单选题下列的组合条件中,均能增强过氧乙酸杀菌能力的是()。A温度升高,浓度增加,湿度下降B温度下降,浓度增加,湿度下降C温度升高,浓度增加,湿度增加D温度升高,浓度下降,湿度增加E温度下降,浓度下降,湿度下降
单选题主发酵前期正常,不是后期降糖慢的原因有()A酵母发酵麦芽三糖能力差B发酵液温度控制不当C麦汁α-氮偏低D麦汁浓度高主发酵前期