空气弹簧允许接触酸、碱、油或其它有机溶剂,避免热损伤和磕碰损伤。() 此题为判断题(对，错)。
维生素A对热、酸、碱( )。 A.不稳定B.氧化C.稳定D.不氧化
诺氟沙星的不稳定性表现在( )。 A 对酸不稳定B 对碱不稳定C 对光不稳定D 对热不稳定
苯并(a)芘对酸不稳定,对碱稳定。() 此题为判断题(对，错)。
维生素D有以下理化性质，除了A．溶于脂肪与脂溶剂B．对热较稳定C．对碱不稳定D．酸能促进其异构化E．光能促进其异构化
对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（ ）。A.维生素A和维生素DB.维生素C和B2C.尼克酸和维生素ED.叶酸和B12
关于盐酸利多卡因性质表述正确的是A:本品对酸不稳定B:本品对碱不稳定C:本品易水解D:本品对热不稳定E:本品比盐酸普鲁卡因稳定
以下不属于维生素E的理化特性是（）A、对热稳定B、对酸稳定C、对碱稳定D、烹调方法影响不大E、溶于有机溶剂
维生素D有以下理化性质，除了（）A、溶于脂肪与脂溶剂B、对热较稳定C、对碱不稳定D、酸能促进其异构化E、光能促进其异构化
维生素A对（）和光很敏感。A、热B、氧C、酸D、碱
维生素E是又称生育酚，对热及酸稳定，即使加热至200℃亦不被破坏。
下列对热、光、酸、碱以及氧气最稳定的维生素是（）。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素PP
判断题有机酸可以提高维生素C的稳定性，防止其氧化。A对B错
填空题（）是一种最稳定的维生素，对热、光、空气、酸、碱都不敏感。
单选题诺氟沙星的不稳定性表现在（）。A对酸不稳定B对碱不稳定C对光不稳定D对热不稳定
判断题维生素A对热、酸、碱稳定，且不易被氧化破坏。A对B错
单选题维生素D有以下理化性质，除了（）A溶于脂肪与脂溶剂B对热较稳定C对碱不稳定D酸能促进其异构化E光能促进其异构化
单选题以下不属于维生素E的理化特性是（）A对热稳定B对酸稳定C对碱稳定D烹调方法影响不大E溶于有机溶剂
判断题空气弹簧允许接触酸、碱、油或其它有机溶剂，避免热损伤和磕碰损伤。A对B错
判断题一般的苷键对稀碱较稳定，对酸不稳定。A对B错
判断题有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。A对B错
判断题麻黄碱是拟肾上腺素药，结构不稳定，遇光、空气、热易被破坏。A对B错
判断题六六六、滴滴涕在酸、碱介质中化学性质都稳定。A对B错