低温贮存可以()。A.防止还原B.延缓水解C.防止氧化D.增加挥发油稳定性E.降低反应速度
整体塞棒棒体的涂层具有()作用。 A、防止烘烤过程中棒氧化B、防止浇注过程中棒氧化C、提高抗蚀性D、提高热震稳定性
对于某些药物制剂不稳定问题，可采取一定的措施来提高药物稳定性，下列操作不能提高药物稳定性的是A．凡是在水溶液中证明不稳定的药物，为增大其稳定性可制成乳剂B．对湿热不稳定的药物，可以采用粉末直接压片或干法制粒C．将维生素C制成微囊可以增大其稳定性D．青霉素G钾盐制成溶解度小的普鲁卡因青霉素G，可增加药物稳定性E．供注射药物做成注射的无菌粉末，可增加其稳定性
将药物制成固体制剂的目的是A．提高对湿热不稳定的药物的稳定性B．增加在水溶液中不稳定的药物的稳定性C．提高药物的脂溶性D．防止异构化反应E．防止氧化反应
苷类化合物易水解，为了提高稳定性可以加入( )A.硫酸B.重金属盐C.乙二胺四乙酸二钠D.氢氧化钠E.维生素C
盐酸氯丙嗪注射液中加入维生素C的目的是( )A.助溶B.促进吸收C.防止其水解D.调pHE.防止其氧化
电源铜排金属表面镀银可以（）。A、防止氧化B、提高导电性能C、增强铜排硬度D、防止盐酸等腐蚀
提高中药制剂稳定性的方法不包括：（）A、延缓水解B、采用GMP厂房生产C、改进制剂工艺D、制备稳定的衍生物E、防止氧化
盐酸氯丙嗪注射液中加入维生素C的目的是（）A、防止其水解B、调pHC、防止其氧化D、促进吸收E、助溶
水溶性抗氧化剂主要用于（）A、防止食品氧化变色B、不能用于冷冻食品C、破坏维生素D、可以多用
在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。A、维生素C可以掩盖铁的臭味B、维生素C有助于铁吸收C、维生素C可以提高食品的酸度D、维生素C可以提高铁的氧化性
蔬菜中具有抗氧化作用的成分不包括（）A、番茄红素B、花青素C、维生素D、有机酸
关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）A、水果未成熟时，碳水化合物多以淀粉为主B、水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用C、蛋白质和脂类含量很低D、绿叶蔬菜的有机酸成分具有超强抗氧化作用
铝及铝合金采用交流钨极氩弧焊焊接时，不会起（）作用。A、破坏和清除氧化膜B、提高焊接电弧的稳定性C、防止钨极熔化D、提高焊接质量
显影液不用时，必须放入密封的、不透光的容器中，这样可以（）。A、防止氧化变质B、加速氧化，提高显影速度C、防止蒸发D、以上都是
（）是防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长储存期的物质。
蔬菜在烹调过程中，为减少维生素C的损失，提高其对热的稳定性，可以在烹调时适当加些醋。
就一般釉料而言，碱金属氧化物的增加，可以提高釉的化学稳定性，但其不良影响是提高了釉的粘度。
细粒式沥青混凝土具有足够的（），可以防止产生推挤、波浪。A、抗压稳定性B、密实稳定性C、抗氧化稳定性D、抗剪切稳定性
判断题蔬菜在烹调过程中，为减少维生素C的损失，提高其对热的稳定性，可以在烹调时适当加些醋。A对B错
单选题细粒式沥青混凝土具有足够的（），可以防止产生推挤、波浪。A抗压稳定性B密实稳定性C抗氧化稳定性D抗剪切稳定性
单选题在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。A维生素C可以掩盖铁的臭味B维生素C有助于铁吸收C维生素C可以提高食品的酸度D维生素C可以提高铁的氧化性
判断题有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。A对B错
单选题显影液不用时，必须放入密封的、不透光的容器中，这样可以（）。A防止氧化变质B加速氧化，提高显影速度C防止蒸发D以上都是
判断题就一般釉料而言，碱金属氧化物的增加，可以提高釉的化学稳定性，但其不良影响是提高了釉的粘度。A对B错
单选题盐酸氯丙嗪注射液中加入维生素C的目的是（）A防止其水解B调pHC防止其氧化D促进吸收E助溶