多选题餐饮店用于()的工具、用具和容器有明显的区分标识,存放区域分开设置。A原料B半成品C成品D餐具
多选题
餐饮店用于()的工具、用具和容器有明显的区分标识,存放区域分开设置。
A
原料
B
半成品
C
成品
D
餐具
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解析:
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相关考题:
目视化管理的应用包含? A、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理、目视管理板B、区域标识、 物品标识、 颜色管理C、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理D、物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理
餐饮服务场所废弃物暂存设施要求()A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。C、废弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗。D、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。
关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是()A、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B、自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C、洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D、应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施,标识明显,其结构应敞开并易于清洁
以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?A、生、熟食品容器能够明显加以区分。B、配备足够数量装生、熟食品的容器。C、清洗生、熟食品容器的水地完全分开。D、清洗后的生、熟食品容器分开放置。
下列关于水上作业的要求,说法正确的是()。A、水上作业有稳固的施工平台和梯道B、临水、临边设置牢固可靠的栏杆和安全网C、施工平台上的设备固定牢固,作业用具随手放入工具袋D、施工平台、船舶设置明显标识和夜间警示灯
单选题关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是()A用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施,标识明显,其结构应敞开并易于清洁
判断题集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置,同类品种相对集中,并有明显标识。A对B错