单选题唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。A葡萄糖B果糖C麦芽糖和短链多糖D蔗糖和果糖E葡萄糖和果糖

单选题
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。
A

葡萄糖

B

果糖

C

麦芽糖和短链多糖

D

蔗糖和果糖

E

葡萄糖和果糖

参考解析

解析： 唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水解为麦芽糖。

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淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（ ）
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通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有A、凝乳酶B、麦芽糖酶C、溶菌酶D、肽酶E、蛋白水解酶
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人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有()。A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶菌酶D.蛋白水解酶E.肽酶
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以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的A.唾液淀粉酶可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖B.唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉C.胃酸本身有一定降解淀粉的作用D.小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所E.麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶将相应的糖分解为单糖
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水解碳水化合物的最重要的酶是A、胰多肽B、胰脂肪酶C、胰淀粉酶D、胰蛋白酶E、唾液淀粉酶
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通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶菌酶SXB 通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶菌酶D.肤酶E.蛋白水解酶
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唾液中除含有淀粉酶外，还有( )A.凝乳酶B.蛋白水解酶C.溶菌酶D.肽酶
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唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。A.果糖B.蔗糖和果糖C.麦芽糖和短链多糖D.葡萄糖E.葡萄糖和果糖
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淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）
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人体的唾液腺细胞能够分泌唾液淀粉酶。下列与之有关的叙述中，错误的是（）A、细胞核为唾液淀粉酶的合成提供遗传信息B、核糖体为唾液淀粉酶的合成提供场所C、高尔基体与唾液的形成有关D、中心体参与将唾液淀粉酶分泌到细胞外的过程
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以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是（）A、胃淀粉酶B、β-淀粉酶C、唾液淀粉酶D、α-淀粉酶
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唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖和短链多糖D、蔗糖和果糖E、葡萄糖和果糖
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唾液中的主要消化酶是（）。A、凝乳酶B、蛋白水解酶C、淀粉酶D、肽酶E、寡糖酶
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唾液中的主要消化酶是（）A、凝乳酶B、蛋白水解酶C、肽酶D、淀粉酶E、溶菌酶
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通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外还含有A、凝乳酶B、麦芽糖酶C、溶茵酶D、肽酶E、蛋白水解酶
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人唾液中除含唾液淀粉酶外还含：（）A、凝乳酶B、脂肪酶C、溶菌酶D、蛋白水解酶
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酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.
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人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有：（）A、凝乳酶B、麦芽糖酶C、溶菌酶D、蛋白水解酶E、肽酶
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唾液淀粉酶属于（）A、水解酶B、脱氢酶C、醛缩酶D、加氧酶
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单选题通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（）A凝乳酶B麦芽糖酶C溶菌酶D肽酶E蛋白水解酶
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单选题下列哪种酶不可以水解多糖中的α－1，4糖苷键？（　　）A唾液淀粉酶B胰淀粉酶Cα－葡萄糖苷酶Dβ－糖苷酶Eα－临界糊精酶
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单选题人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（）A凝乳酶B麦芽糖酶C蛋白水解酶D肽酶E溶菌酶
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判断题淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）A对B错
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单选题以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是（）A胃淀粉酶Bβ-淀粉酶C唾液淀粉酶Dα-淀粉酶
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单选题唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。A葡萄糖B果糖C麦芽糖和短链多糖D蔗糖和果糖E葡萄糖和果糖
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单选题唾液中的主要消化酶是（　　）。A凝乳酶B蛋白水解酶C肽酶D淀粉酶E溶菌酶
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单选题能催化淀粉分子中α－1，6糖甘键水解的酶是（　　）。A唾液淀粉酶B胰淀粉酶C麦芽糖酶Dα－临界糊精酶E乳糖酶
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