判断题如果运动时间超过60~90分钟，可选择升糖指数较低的食物，如面包、运动饮料等。A对B错
判断题
如果运动时间超过60~90分钟，可选择升糖指数较低的食物，如面包、运动饮料等。
A
对
B
错
参考解析
解析：
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下列有关“健康糖”的说法，不正确的是：（）A、果糖和阿拉伯糖就是不容易引起⾼血糖的“健康糖”B、果糖甜度高，但食用后升血糖的指数较低C、果糖代谢会产生乳酸，不能作为运动饮料料的甜味剂D、阿拉伯糖可抑制小肠中水解蔗糖的酶，从而抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升⾼
多选题升糖指数（GI）主要是对每种食物中的碳水化合物升高血糖的作用进行评价（以餐后所增加的曲线下面积来表示），它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，下面描述正确的是？（）A淀粉类食物如马铃薯、面粉、包面包等升糖指数较高B豆类食物、早餐燕麦、大部分水果的升糖指数较低C食物加工时间越长、温度越高、升糖指数呈正比上升D以上均正确
单选题下列有关“健康糖”的说法，不正确的是：（）A果糖和阿拉伯糖就是不容易引起⾼血糖的“健康糖”B果糖甜度高，但食用后升血糖的指数较低C果糖代谢会产生乳酸，不能作为运动饮料料的甜味剂D阿拉伯糖可抑制小肠中水解蔗糖的酶，从而抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升⾼
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