单选题下列关于蛋白质结构的说法错误的是（）A只有具有四级结构的蛋白质才有活性B维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键C维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用D蛋白质的基本结构键是肽键E维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
单选题
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（）
A
只有具有四级结构的蛋白质才有活性
B
维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键
C
维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用
D
蛋白质的基本结构键是肽键
E
维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
参考解析
解析：
蛋白质结构分为四个层次，一级结构指的是多肽链上氨基酸排列顺序，肽键为其基本结构键。二级结构指的是多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。蛋白质三级结构是指一条多肽链包括主链、侧链在内的空间排列，也即整条多肽链所有原子在三维空间的整体排列位置，其形成和稳定主要靠疏水键、盐键、二硫键、氢键和范德华力，如果蛋白质只有一条肽链组成，形成三级结构后其就具有生物学功能。四级结构指的是寡聚蛋白中亚基的立体排列和亚基之间的相互关系，寡聚蛋白形成四级结构后就具有生物学功能。故A相符合。
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氨基酸下列说法错误的是A．一级结构：蛋白质单肽链中氨基酸的排列顺序B．二级结构：蛋白质分子的局部区域内，多肽链按一定方向盘绕和折叠的方式C．三级结构：蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象D．四级结构：多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构E．以上说法均有错误
关于蛋白质分子结构，下列说法正确的有：A.所有蛋白质都有四级结构B.一级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构C.二级结构主要包括ɑ-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲D.三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是（ ）。A.蛋白质的基本单元结构是氨基酸B.皮肤中存在大量胶原蛋白C.蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能D.羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质
下列关于蛋白质结构的说法错误的是A.只有具有四级结构的蛋白质才有活性B.维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键C.维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用D.蛋白质的基本结构键是肽键E.维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（） A、只有具有四级结构的蛋白质才有活性B、维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键C、维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用D、蛋白质的基本结构键是肽键E、维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
下述关于蛋白质结构与功能的描述中，错误的是：（）A、蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构B、蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质C、蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变D、蛋白质空间构象与功能无关
下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（）。A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B、带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相C、蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素之一D、蛋白质的高级结构主要靠次级键维持
关于蛋白质工程的说法错误的是（）A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D、蛋白质工程又称为第二代基因工程
单选题下列关于蛋白质说法正确的是（）。A组成蛋白质的主要元素有C，H，O，N，S，PB构成蛋白质的氨基酸都是D－构型C蛋白质的三级结构中，肽链之间是通过巯键连接D蛋白质的三级结构指的是肽链所有原子的空间结构及肽链间的相互关系
单选题下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（）。A氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相C蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素之一D蛋白质的高级结构主要靠次级键维持
单选题关于蛋白质变性的叙述错误的是（）A溶解度降低B一级结构变化C活性丧失D蛋白质分子空间结构改变