关于蛋白质分子结构，下列说法正确的有：A.所有蛋白质都有四级结构B.一级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构C.二级结构主要包括ɑ-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲D.三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
关于蛋白质分子结构，下列说法正确的有：
A.所有蛋白质都有四级结构
B.一级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构
C.二级结构主要包括ɑ-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲
D.三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
B.一级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构
C.二级结构主要包括ɑ-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲
D.三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
参考解析
解析：蛋白质都有的结构为一级结构，A错。蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构，B错。蛋白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象，不涉及侧链部分的构象，蛋白质二级结构的主要形式包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲，C对。蛋白质三级结构：指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上，进一步盘绕，折叠，依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构称为蛋白质的三级结构也可以指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，D对。
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下列关于同工酶的叙述正确的是A、分子结构不同，电泳行为不同，催化的化学反应相同B、分子结构相同，电泳行为不同，催化的化学反应相同C、分子结构不同，电泳行为相同，催化的化学反应相同D、分子结构不同，电泳行为相同，催化的化学反应不同E、分子结构相同，电泳行为相同，催化的化学反应相同
蛋白质工程的设计程序中正确的一组是（） ①合成蛋白质分子结构 ②基因的脱氧核苷酸序列 ③mRNA ④蛋白质预期功能 ⑤推测氨基酸序列 ⑥蛋白质的预期结构A、⑥→②→③→④→⑤→①B、⑤→④→③→⑥→①→②C、④→⑥→⑤→②→③→①D、②→③→⑤→①→⑥→④
关于蛋白质工程的说法不正确的是（）A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D、蛋白质工程又称为第二代基因工程
蛋白质工程的基本流程正确的是（）。 ①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A、①→②→③→④B、④→②→①→③C、③→①→④→②D、③→④→①→②
关于蛋白质工程的说法错误的是（）A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D、蛋白质工程又称为第二代基因工程
单选题下列关于蛋白质的论述，正确的是（）A每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素B每种蛋白质的分子结构中都有肽键C蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质D酶都是蛋白质