蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是（ ）。A.蛋白质的基本单元结构是氨基酸B.皮肤中存在大量胶原蛋白C.蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能D.羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质

蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是（ ）。

A.蛋白质的基本单元结构是氨基酸
B.皮肤中存在大量胶原蛋白
C.蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能
D.羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质

参考解析

解析：第一步，本题考查科学常识并选错误项。
第二步，本题属于秒杀题。蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能：核酸包括DNA和RNA，是遗传信息的携带者。蛋白质是生命活动的主要承担者。所以C选项说法错误。
因此选择C选项。

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关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的A．人体不需要的氨基酸B．人体内可以合成C．不依赖食物的供给D．食物中含量丰富E．合成机体蛋白质所必需
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人体所必需的七大营养物质中，单位产能最高的是( )。A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.膳食纤维
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关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误A.人体不必需的氨基酸B.合成人体蛋白质所必需C.人体内可以合成D.不依赖于食物供给E.食物中含有一定量
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关于非必需氨基酸，下列哪种说法是错误的A．人体不需要的氨基酸B．合成人体蛋白质所必需C．人体内可以合成D．不依赖于食物的供给E．体内合成速度快
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（）是食物中含量极微而人体维持生命所必需的有机物，既不供应热量，也不构成身体组织。A维生素B蛋白质C脂肪D矿物质
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蛋白质不是人体生长发育所必需的营养物质。
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（）是维持人体正常代谢功能所必需的生物活性物质，具有非常重要的生物意义。A、蛋白质B、矿物质C、维生素
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（）A、牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物B、淀粉水解的最终产物是葡萄糖C、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D、浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
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关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）。A、人体不需要的氨基酸B、人体内可以合成C、不依赖食物的供给D、食物中含量丰富E、合成机体蛋白质所必需
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关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）A、人体不需要的氨基酸B、合成人体蛋白质所必需C、人体内可以合成D、不依赖于食物的供给E、体内合成速度快
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下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）。①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤
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调节新陈代谢维持生命活动必需的生理活性物质是（）。A、蛋白质B、无机盐C、糖D、维生素
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人体所必需的七大营养物质中，不参与代谢反应的是（）。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、膳食纤维
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人体所必需的七大营养物质中，单位产能最高的是（）。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、膳食纤维
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蛋白质是维持生命活动的基础。（）
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能量是人体维持生命活动、促进生长发育及从事各种活动所必需的。
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“五谷为养”是指维持人体生命的活动所必需的养分主要由谷类和（）食物来提供。
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（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。A、蛋白质B、水C、脂肪D、糖类
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蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。A、植物性食物含有齐全的必需氨基酸B、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主C、三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质D、胰岛素缺乏时，可能出现高血脂
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单选题营养素是指（　　）。A富含蛋白质，脂肪等化合物B是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C无机盐和维生素等营养物质的总称D蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
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单选题（）是食物中含量极微而人体维持生命所必需的有机物，既不供应热量，也不构成身体组织。A维生素B蛋白质C脂肪D矿物质
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单选题关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）A人体不需要的氨基酸B合成人体蛋白质所必需C人体内可以合成D不依赖于食物的供给E体内合成速度快
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单选题关于非必需氨基酸，下列哪种说法是不正确的？（　　）A人体不需要的氨基酸B合成机体蛋白质所必需C不依赖食物的供给D食物中含量丰富E人体内可以合成
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多选题下面关于蛋白质的表述正确的有（）A蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质B人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降C儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好D正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸E在安排儿童膳食时，动物性蛋白质的总量应占所需蛋白质总量的50%左右为宜
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单选题下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）。①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A①③⑤B①②④C①②③D①②⑤
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单选题关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）A人体不需要的氨基酸B人体内可以合成C不依赖食物的供给D食物中含量丰富E合成机体蛋白质所必需
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单选题调节新陈代谢维持生命活动必需的生理活性物质是（）。A蛋白质B无机盐C糖D维生素
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