有关EDTA中的叙述中正确的是()。 A、EDTA在溶液中总共有7种型体存在B、EDTA是一个二元有机弱酸C、在水溶液中EDTA一共有5级电离平衡D、EDTA不溶于碱性溶液中E、EDTA易溶于酸性溶液中
奥美拉唑的物理性质是A．为白色或类白色结晶，易溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱液，在强酸性水溶液中很快分解B．为白色或类白色结晶，难溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱液，在强酸性水溶液中很快分解C．为白色或类白色结晶，难溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱性和酸性溶液，并很快分解D．为白色或类白色结晶，易溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱性和酸性溶液中并很快分解E．为白色或类白色结晶，难溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱液，在强碱性水溶液中很快分解
与盐酸利多卡因描述不相同的是A．味苦，易溶于水B．水溶液pH4.0～4.5C．在酸性或碱性溶液中均不稳定D．N-去乙基产物为体内主要代谢物E．可作为抗心律失常药使用
稳定性A．在中性或微碱性的醇溶液中稳定B．在中性或微碱性水溶液中稳定C．在酸性水溶液中稳定D．在中性、微碱性和酸性水溶液中都稳定E．在中性、微碱性和酸性水溶液中都不稳定
维生素B1理化性质的特点为A．酸性溶液中不稳定B．碱性溶液中不稳定C．烹调温度下损失多D．易溶于乙醇E．不易被亚硫酸盐分解
有关维生素B12的性质错误表述的是A．在中性溶液中稳定B．在弱酸性溶液中稳定C．在碱性溶液中易水解失效D．在强酸性溶液中易水解失效E．在中性溶液中不稳定
有关维生素B1的性质，正确叙述的有A:固态时不稳定B:碱性溶液中很快分解C:是一个酸性药物D:可被空气氧化E:体内易被硫胺酶破坏
与维生素B2性质不符的是A:易溶于水B:在碱性溶液中的分解产物为感光黄素C:宜饭后服用，尿液呈黄绿色D:在体内必须磷酸化才能产生生物活性E:在酸性或中性溶液中的分解产物为光化色素
维生素B理化性质的特点为A.酸性溶液中不稳定B.不易被亚硫酸盐分解C.易溶于乙醇D.烹调温度下损失多E.碱性溶液中不稳定
下列关于维生素B6的理化性质，表述正确的有（）。A、易溶于水B、在酸溶液中不稳定C、干燥时对空气和光稳定D、可用含铁盐的砂芯过滤注射液E、在中性溶液中加热发生聚合而失去活性
维生素B2极易溶于水，酸性溶液中对热稳定，在碱性溶液中易于被分解破坏，游离型对紫外光高度敏感。
维生素D溶于脂肪和脂溶剂，化学性质比较稳定，在中性和碱性溶液中耐热，但易被氧化。
展青霉素在酸性溶液中稳定，碱性溶液中不稳定可丧失其活性，耐热，因此一般的加工过程中不被破坏。
油类污垢一般不溶于水，但可以溶于（）中。A、无机盐B、有机溶液C、酸性溶液D、碱性溶液
维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。
维生素B1理化性质包括（）。A、酸性溶液中稳定B、碱性溶液中稳定C、一般烹调温度下损失多D、在碱性条件下耐高温
下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）A、微溶于水，不溶于有机溶剂B、在酸性溶液中对热不稳定C、中性和碱性溶液中稳定D、以上均是E、以上均不是
维生素B1理化性质的特点为（）A、酸性溶液中不稳定B、碱性溶液中不稳定C、烹调温度下损失多D、易溶于乙醇E、不易被亚硫酸盐分解
以下关于维生素B1理化性质的特点，叙述不正确的是（）。A、溶于水B、酸性溶液中稳定C、碱性溶液中不稳定D、烹调过程中易被破坏E、对亚硫酸特别敏感
单选题关于叶酸的理化性质正确的是（ ）。A中性和碱性溶液中稳定B在酸性溶液中对热不稳定C微溶于水，不溶于有机溶剂D以上均是E以上均不是
单选题以下关于维生素B1理化性质的特点，叙述不正确的是（）。A溶于水B酸性溶液中稳定C碱性溶液中不稳定D烹调过程中易被破坏E对亚硫酸特别敏感
判断题维生素B2极易溶于水，酸性溶液中对热稳定，在碱性溶液中易于被分解破坏，游离型对紫外光高度敏感。A对B错
单选题维生素B1理化性质包括（）。A酸性溶液中稳定B碱性溶液中稳定C一般烹调温度下损失多D在碱性条件下耐高温
单选题维生素B1理化性质的特点为（）A酸性溶液中不稳定B碱性溶液中不稳定C烹调温度下损失多D易溶于乙醇E不易被亚硫酸盐分解
单选题下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）A微溶于水，不溶于有机溶剂B在酸性溶液中对热不稳定C中性和碱性溶液中稳定D以上均是E以上均不是
单选题维生素B2理化性质的特点为（ ）。A酸性溶液中不稳定B碱性溶液中较稳定C紫外线照射下易分解D烹调过程中损失过多E水溶性较好