不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )A、在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B、在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
单手打鸡蛋是将鸡蛋中心部敲击碗边打破鸡蛋。( ) 此题为判断题(对，错)。
调制蛋泡糊的原料是()、干淀粉、面粉等。 A、鸡蛋清B、鸡蛋黄C、鸡蛋液D、鸡蛋
某人卖鸡蛋，他进入第一个村时不小心砸碎五个鸡蛋，他在村里卖了剩余的鸡蛋的离开村子的时候又砸碎了五个鸡蛋。之后，他进第二个村子时也砸碎了五个鸡蛋，在这个村子里卖了剩余的鸡蛋的2/3走出此村子时又砸碎了五个鸡蛋。接着他进入第三个和第四个村子的时候，遭遇与之前的都一样。他离开第四个村子的时候，只下1个鸡蛋了，那么他出门卖鸡蛋时共带了（ ）个鸡蛋。A. 882B. 881C. 883D. 884
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
（）几乎不引起维生素的损失。A、煮鸡蛋B、煎鸡蛋C、炒鸡蛋D、鸡蛋汤
鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）A、煮嫩鸡蛋B、炸嫩鸡蛋C、煎荷包蛋D、炒鸡蛋
所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）A、普通鸡蛋高于柴鸡蛋B、柴鸡蛋高于普通鸡蛋C、两者营养价值差别不大D、两类鸡蛋都没营养价值
不打碎鸡蛋，在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋，这个说法对吗？
以下食物中能量最高的是（）。A、炸鸡蛋B、煮鸡蛋C、蒸鸡蛋D、鸡蛋汤
对鸡蛋黄的不正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有丰富的铁C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素D、鸡蛋黄添加方便
对鸡蛋黄的正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素C、鸡蛋黄含有丰富的碘D、鸡蛋黄添加不方便
烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）A、煮鸡蛋B、蒸鸡蛋C、煎鸡蛋D、炸鸡蛋
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋
我们在制作鞑靼牛扒的辅料有（）A、鸡蛋清B、鸡蛋少司C、煮鸡蛋黄D、生鸡蛋黄
“Friedegg“的正确译法是（）。A、煮鸡蛋B、水波蛋C、炒鸡蛋D、煎鸡蛋
制作炸面拖菜花的主要原料是菜花、（）等。A、面粉、鸡蛋、牛奶B、面粉、鸡蛋、计司粉C、淀粉、鸡蛋、牛奶D、淀粉、鸡蛋、计司粉
选购鸡蛋时将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋（）则为新鲜鸡蛋，反之则可能为变质鸡蛋。A、下沉B、漂浮C、悬浮D、上浮
多选题烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）A煮鸡蛋B蒸鸡蛋C煎鸡蛋D炸鸡蛋
单选题所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）A普通鸡蛋高于柴鸡蛋B柴鸡蛋高于普通鸡蛋C两者营养价值差别不大D两类鸡蛋都没营养价值
填空题150g鸡蛋饼用去90g簿盼和45g鸡蛋，食用100g鸡蛋饼含的鸡蛋是____g。
单选题不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋？（）A在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
单选题鸡蛋乔乔是怎样变回人的？（）A念咒语B用榔头打碎鸡蛋C用铁球打碎鸡蛋D用手敲碎鸡蛋
单选题（）几乎不引起维生素的损失。A煮鸡蛋B煎鸡蛋C炒鸡蛋D鸡蛋汤
单选题以下食物中能量最高的是（）。A炸鸡蛋B煮鸡蛋C蒸鸡蛋D鸡蛋汤
单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
单选题霉菌是经过（ ）进入鸡蛋内，污染鸡蛋的。A水分B裂纹或气孔C加热过程D饲养过程
单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋