填空题油炙法的辅料为动、植物油脂,常用的有()、羊脂油、菜油、酥油。
填空题
油炙法的辅料为动、植物油脂,常用的有()、羊脂油、菜油、酥油。
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解析:
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相关考题:
有关油炙淫羊藿叙述正确的是( )A.羊脂油炙淫羊藿是将羊脂油加热熔化,加入淫羊藿丝,用文火炒至微黄色,脂油吸尽,微显光泽时,取出晾凉B.炙淫羊藿表面呈油亮光泽,微有羊脂油气C.每100kg淫羊藿,用羊脂油20kgD.羊脂油炙淫羊藿能增强温肾助阳作用E.研究表明:生淫羊藿无促进性机能作用,而炙淫羊藿有促性腺机能的作用
关于油炙淫羊藿的炮制方法和炮制作用叙述正确的有A.淫羊藿的炮制方法是通常用油炒B.淫羊藿炮制品有明显的促进性功能作用C.淫羊藿的炮制方法是通常用油脂涂酥烘烤D.淫羊藿的炮制方法是通常用油炸E.羊脂油炙淫羊藿能增强温肾助阳的作用
有关油炙淫羊藿叙述正确的是A.羊脂油炙淫羊藿是将羊脂油加热熔化,加入淫羊藿丝,用文火炒至油脂吸尽,表面呈油亮光泽时,取出晾凉B.炙淫羊藿表面呈油亮光泽,微有羊脂油气C.每100kg淫羊藿,用羊脂油20kgD.羊脂油炙淫羊藿能增强温肾助阳作用E.研究表明:生淫羊藿无促进性功能作用,而炙淫羊藿有明显的促进性功能作用
填空题根据所用辅料的不同,炙法可分为()、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙.