多选题以下植物性油脂中，亚油酸含量大于50%的有（）。A豆油B花生油C菜油D葵花籽油

多选题
以下植物性油脂中，亚油酸含量大于50%的有（）。
A

豆油

B

花生油

C

菜油

D

葵花籽油

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人体所需要得脂肪应以植物性油脂为主，动物性油脂为辅。
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以下情况中，( )不是引起油脂变质的原因。A.油脂里水份含量高B.油脂被阳光照射C.油脂与空气长时间接触D.植物油脂里含有维生素E
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大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。（ ）此题为判断题(对，错)。
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一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。() 此题为判断题(对，错)。
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植物性食物中（ ）。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高
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植物性食物中()A.以坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪以亚油酸为主D.脂肪以牛磺酸为主E.含纤维素较高
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是(　　)。A.DILAB.亚油酸C.亚麻酸D.EPAE.花生四烯酸
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以下是影响食用油酸败程度的因素，除了A.油脂中水分的多少B.是否密封保存C.是否放置于阴暗处D.油脂中维生素D的含量E.是否有残渣
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防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。A、避免微生物污染B、大量添加抗氧化剂C、限制油脂中水分含量D、提高油脂纯度
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下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）A、牛油B、豆油C、棉籽油D、色拉油
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大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）A、赖氨酸B、苏氨酸C、胱氨酸D、亚油酸
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植物性食物中，（）A、以坚果类食物的脂肪含量最高B、以豆类食物的脂肪含量最高C、脂肪以亚油酸为主D、脂肪以牛磺酸为主E、含纤维素较高
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以下是影响食用油酸败程度的因素，除了（）A、是否密封保存B、油脂中水分的多少C、是否放置于阴暗处D、是否有残渣E、油脂中维生素D的含量
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含（）及亚油酸为主的油脂是花生油和芝麻油。
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植物性食物中蛋白质含量较丰富的有：谷类、干果类、豆类及其制品。
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起酥油是以（）为主要原料。A、动物性油脂B、植物性油脂C、人造油脂D、合成油脂
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油脂按照来源不同可以分为（）。A、植物性油脂B、动物性油脂C、人工合成油脂D、再制食用油脂E、氢化油脂
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幼鼠的饮食中如果完全没有脂肪，那么它们的生长状况会很糟，它们会患有大面积的皮肤炎，掉毛发，并且很快死亡，但是如果在饮食中添加亚油酸或植物性食物，这些症状就能避免。亚油酸的什么性质使得它成为必需脂肪酸？为什么植物性食物也可以代替它？
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去掉油脂中存留的动植物组织残渣的含量后，油脂本身的含量是指油脂的（）。A、纯度B、重度C、密度D、浓度
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单选题下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）A牛油B豆油C棉籽油D色拉油
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单选题土按粒径大小分为碎石土、砂土、粘性土等，其中砂土定义为（）。A粒径大于2.36mm的颗粒含量不超过50%，大于0.2mm的颗粒含量超过50%B粒径大于2.36mm的颗粒含量不超过50%，大于0.075mm的颗粒含量超过50%C粒径大于2mm的颗粒含量不超过50%，大于0.2mm的颗粒含量超过50%D粒径大于2mm的颗粒含量不超过50%，大于0.075mm的颗粒含量超过50%
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单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸DDILAEEPA
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多选题植物性食物中（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
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问答题幼鼠的饮食中如果完全没有脂肪，那么它们的生长状况会很糟，它们会患有大面积的皮肤炎，掉毛发，并且很快死亡，但是如果在饮食中添加亚油酸或植物性食物，这些症状就能避免。亚油酸的什么性质使得它成为必需脂肪酸？为什么植物性食物也可以代替它？
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多选题植物性食物中，（）A以坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪以亚油酸为主D脂肪以牛磺酸为主E含纤维素较高
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多选题植物性食物中（　　）。A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
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单选题以下是影响食用油酸败程度的因素，除了（）A是否密封保存B油脂中水分的多少C是否放置于阴暗处D是否有残渣E油脂中维生素D的含量
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