单选题《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。A许叔微B孙思邈C王叔和D忽思慧
单选题
《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。
A
许叔微
B
孙思邈
C
王叔和
D
忽思慧
参考解析
解析：
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A、一B、二C、三D、四
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