多选题目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。A镀锡铁罐B涂料罐C镀铬铁罐D铝罐

多选题
目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。
A

镀锡铁罐

B

涂料罐

C

镀铬铁罐

D

铝罐

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食品罐藏是将食品装入马口铁罐、玻璃瓶等罐藏容器内,经排气、密封、杀菌、冷却等的食品贮藏方法。() 此题为判断题(对，错)。
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罐藏容器可分为哪几类？
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中药煎煮容器忌用（）A、砂罐B、铁器C、铜器D、搪瓷制品E、不锈钢制品
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简述几种罐藏容器的基本清洗方法。
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简述罐藏容器的性能要求。
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罐藏制品排气方法：（）、（）、（）、（）
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目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。
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目前罐区常用的仪表有（）等。
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罐藏食品常用的排气方法有、加热排气法和（）法。
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常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、（）、发霉、（）。
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食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
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简述罐藏容器分类？
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国内外普遍使用的罐藏容器为（）、（）、（）。
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果蔬罐藏容器主要有（）、（）和蒸煮袋。
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罐藏食品常用的排气方法有（）。
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对罐藏容器的要求有（）、（）、（）、（）。
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填空题食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
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多选题熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。A无菌包装B半无菌包装C巴氏灭菌包装D肠衣类包装
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填空题罐藏食品常用的排气方法有（）。
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问答题简述几种罐藏容器的基本清洗方法。
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填空题国内外普遍使用的罐藏容器为（）、（）、（）。
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填空题果蔬罐藏容器主要有（）、（）和蒸煮袋。
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问答题罐藏容器可分为哪几类？
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问答题简述罐藏制品的共同特点为。
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填空题罐藏制品排气方法：（）、（）、（）、（）
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填空题罐藏食品常用的排气方法有、加热排气法和（）法。
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填空题对罐藏容器的要求有（）、（）、（）、（）。
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