问答题简要概括维生素及矿物质的主要功能

问答题
简要概括维生素及矿物质的主要功能

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生长发育期的儿童需要充足的矿物质及维生素，尤其是（ ）。
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植物性食物是__________的良好来源。A.蛋白质、矿物质和维生素B.蛋白质、维生素和膳食纤维C.矿物质、维生素和胆固醇D.矿物质、维生素和膳食纤维
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蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　）。A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
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浓缩料由蛋白饲料与维生素、矿物质、微量元素及食盐等组成
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简要概括马氏体转变的特点。
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矿物质元素的功能概括为（）（）（）
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老年肿瘤病人饮食护理的总原则是（）A、高蛋白低热量辅以适当维生素和矿物质B、高热量低蛋白辅以适当维生素和矿物质C、高蛋白高热量高维生素和矿物质D、高蛋白高热量辅以适当维生素和矿物质
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深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的（）。A、维生素CB、维生素B2C、胡萝卜素及矿物质D、以上都是
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简要概括《红楼梦》的主要写作内容及写作意义。
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蒸、煮对（）有部分水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素溶于水中。A、糖类及蛋白质B、矿物质及酸C、脂肪D、纤维及矿物质
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简要概括木芙蓉、扶桑、木槿的形态特征及区别。
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调节生理机能的营养素有（）。A、脂肪、蛋白质、维生素、水B、糖、脂肪、维生素、矿物质C、糖、脂肪、维生素、矿物质D、蛋白质、维生素、矿物质、水
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简要描述PSU的主要功能。
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营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
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简要概括承德市地理区位和人口及地域面积？
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简要说明X．25协议的层次结构及分组层的主要功能。
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简述机体中矿物质的主要功能。
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填空题矿物质元素的功能概括为（）（）（）
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单选题调节生理机能的营养素有（）。A脂肪、蛋白质、维生素、水B糖、脂肪、维生素、矿物质C糖、脂肪、维生素、矿物质D蛋白质、维生素、矿物质、水
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单选题深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的（）。A维生素CB维生素B2C胡萝卜素及矿物质D以上都是
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问答题简要概括木芙蓉、扶桑、木槿的形态特征及区别。
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判断题营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。A对B错
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问答题简要说明X．25协议的层次结构及分组层的主要功能。
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单选题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　　）。A叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素B花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质C根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、CD豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
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单选题老年肿瘤病人饮食护理的总原则是（）A高蛋白低热量辅以适当维生素和矿物质B高热量低蛋白辅以适当维生素和矿物质C高蛋白高热量高维生素和矿物质D高蛋白高热量辅以适当维生素和矿物质
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