2000磅华氏32度(2000lbs／32ºF)的水,在24小时内变成华氏32度的冰所释放的热量,称为() A.1日本冷冻吨B.1中国冷冻吨C.1英国冷冻吨D.1美国冷冻吨
多少度以下的冷冻疗法为深度冷冻疗法A、0℃B、-10℃C、-50℃D、-100℃E、-1000℃
按冷冻操作所达到的低温程度冷冻可分为( )。A.一般冷冻B.较强冷冻C.较弱冷冻D.深度冷冻
冷藏集装箱装载分为冷藏货物和冷冻货物两种，前者温度范围在1℃-11℃之间，后者温度在（）之间。
2，230磅华氏32度（2，230lbs/32ºF）的水，在24小时内变成华氏32度的冰所释放的热量，称为（）A、1日本冷冻吨B、1中国冷冻吨C、1英国冷冻吨D、1美国冷冻吨
在标准条件下计算得冷冻能力称为标准冷冻能力。氨压缩机铭牌上标出的冷冻能力就是（）。
按冷冻操作所达到的低温程度，冷冻可分为（）。A、一般冷冻B、较强冷冻C、较弱冷冻D、深度冷冻
冷冻温度在（）以上的冷冻称为冷冻A、0KB、173KC、270KD、100K
名义制冷量按下列条件确认：冷冻水入口温度：12℃，冷冻水出口温度：7℃，冷却水入口温度：32℃，冷却水出口温度：37℃。称为冷冻机名义制冷量。（）
将采集的样品立即深度冷冻可能是避免组分降解的最常用方法
凡冷冻温度不低于（）称冷冻，而低于此温度的称为（）。
人工获得低温的方法叫冷冻，其中称为深度冷冻的为（）A、冷至-100℃以下B、冷至-80℃以下C、冷至-60℃以下
凡温度下降至（）Ｋ以下者称为深度冷冻。A、273B、173C、73
深度冷冻循环的技术主要分两类：一类是（）为基础的冷冻循环，称为（）循环。另一类是以（）为基础理论的冷冻循环，称为（）循环。
食品置于—1到0℃的抑菌保鲜技术称为（）。A、冷却技术B、超冷却技术C、速冻技术D、深度冷冻技术
快速冷冻深度蚀刻技术主要用于观察胞质中的（）及其（）。
冷冻仓库可细分为（）。A、生产性冷冻仓库B、配给性冷冻仓库C、综合性冷冻仓库D、深度冷冻仓库E、特殊冷冻仓库
2000磅华氏32度（2000lbs/32ºF）的水，在24小时内变成华氏32度的冰所释放的热量，称为（）A、1日本冷冻吨B、1中国冷冻吨C、1英国冷冻吨D、1美国冷冻吨
按冷冻能力分类，冷冻能力120-1000kw被叫做（）。A、微型冷冻机B、小型冷冻机C、中型冷冻机D、大型冷冻机
深度冷冻是指温度低于（）的冷冻。A、-100℃B、-110℃C、-90℃D、-95℃
适用于深度冷冻，介质温度范围在－60～－250℃的调节阀的上阀盖应选（）。A、普通型B、散（吸）热型C、长颈型D、波纹管密封型
单选题深度冷冻是指温度低于（）的冷冻。A-100℃B-110℃C-90℃D-95℃
单选题人工获得低温的方法叫冷冻，其中称为深度冷冻的为（）A冷至-100℃以下B冷至-80℃以下C冷至-60℃以下
多选题冷冻仓库可细分为（）。A生产性冷冻仓库B配给性冷冻仓库C综合性冷冻仓库D深度冷冻仓库E特殊冷冻仓库
单选题多少度以下的冷冻疗法为深度冷冻疗法（）。A0℃B-10℃C-50℃D-100℃E-1000℃