在原料的采购中，应尽量节约采购（）。A、费用B、数量C、成本D、时间

在原料的采购中，应尽量节约采购（）。

  • A、费用         
  • B、数量       
  • C、成本   
  • D、时间

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两家以上的企业联合采购餐饮原料,叫作()。 A合并采购B搭配采购C配合采购D合作采购
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下列选项中关于同一种原料采购渠道的错误说法是______。 A.原料采购方式多样，应采取多渠道、货比三家的做法B.为节约采购成本，应全部采用供货商供货的采购方法C.为获得较低的采购价格，应全部采取入市采购的做法D.入市采购的价格与供货商供货的价格无法比较E.供货商送货上门的采购价格要比入市采购价格高
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在原料的采购中，应尽量节约采购( )。A.费用B.数量C.成本D.时间
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下列关于完全垄断市场中的采购策略的说法，错误的是()。A、市场越接近完全垄断，采购面临的困境越大B、在完全垄断市场中，采购人应尽量孤立于供应商C、在完全垄断市场中，采购人应尽可能地扩大采购市场的边界D、在完全垄断市场中，采购人应紧密关注新技术的进展
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低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制，如何使用？
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餐饮原料供货市场纷繁复杂，原料采购方法也多种多样，具体采购方法有（）、无选择采购、成本加价采购、归类采购、集中采购等。
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测量设备采购应贯彻经济适用原则，尽量做到既满足（），又节约（）。不盲目追求配备高准确度的测量设备。
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在企业采购中，是佳品质是能以最低的成本采购符合需求的货物并且采购原料符合基本功能
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餐饮业原料采购的安全要求包括：（）A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记C、入库前应进行验收，出入库应登记D、采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用
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简述在食品原料采购中，切记要包括哪些要求
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采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）。A、竞争价格采购B、分类采购C、成本加价采购D、集中采购
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原料采购制度主要是指采购（），经济手续清楚，以堵塞采购工作中的各种漏洞。
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转出的材料采购成本节约差异应登记在“材料采购”账户的借方。
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由于干货原料可以贮藏较长的时间，因此，为了减少采购成本，干货原料的一次采购数量应越多越好。
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保证所采购的食品原料质量达标的前提是（）A、原料采购的分类B、原料采购质量标准的制定C、原料采购数量的确定D、原料草稿金额的控制
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下列选项中，对降低采购价格基本不起作用的是（）。A、规定采购渠道B、控购低价原料C、规定采购价格D、控购大宗原料
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易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有（）。A、日常采购法B、定期采购法C、永续盘存法D、长期订货法
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原料供应小于原料需求时，不得已而用的采购方式是（）A、招标采购B、无选择采购C、合作采购D、成本加价采购
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餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保所购原料符合食品安全标准。A、原料采购质量标准B、原料采购控制要求C、原料采购数量标准D、原料采购标准
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在采购过程中，既不能不考虑采购费用的节约，也不能不考虑储存费用的节约，应当力求使采购费用与保管费用之和（）。A、与施工保持一致B、最均衡C、最大D、最小
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在食品原料或辅料的采购过程中，其输入往往是（）等，其输出是采购产品。A、采购清单B、合格供方名单C、报价表D、产品合格证
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生料成本的核算程序为（）→拆卸毛料→称量生料重量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本。A、计算原料采购总价；B、确定原料采购程序C、计算原料采购数量；D、计算原料采购种类
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原料的采购应严把质量、数量、价格关，使用采购的成本费用降至最低水平。（）
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单选题日常采购法，适用于采购消耗量变化大，有效保存期较短，因而必须经常采购的鲜活原材料。每次采购的数量公式表示为（）。A原料需购量=应备量—现存量B原料需购量=日需要量×定期采购间隔天数+保险储存量C原料需购量=应备量—储存量D原料需购量=标准储量—订货点储量+原料日需要量×发货天数
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判断题转出的材料采购成本节约差异应登记在“材料采购”账户的借方。A对B错
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单选题餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保所购原料符合食品安全标准。A原料采购质量标准B原料采购控制要求C原料采购数量标准D原料采购标准
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单选题适用于短缺原料和特殊原料的采购方式是（　　）。A市场采购B招标采购C定点采购D代销方式
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