猪外脊的英文应是（）A、Pork chopB、Pork loinC、PorkroundD、Porktender loin

猪外脊的英文应是（）

  • A、Pork chop
  • B、Pork loin
  • C、Porkround
  • D、Porktender loin

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Yangzhou pork balls is one of the popular dishes of()A.Sichuan cuisineB.Guangdong cuisineC.Huaiyang cuisineD.northern cuisine
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猪外脊最适合炒、爆、熘、炸、煎、烧、炖等烹调方法。() 此题为判断题(对，错)。
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单词pork和daughter(第一个音节)所包含的元音相同。() 此题为判断题(对，错)。
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四川名菜“宫保肉丁”是选用猪身上的（）部位做的。A、里脊B、夹心C、外脊D、坐臀
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牛外脊的英文是Beeffillet。
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下列哪个猪部位的肉质最鲜嫩（）A、外脊B、后臀C、上脑D、硬肋
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pork chop的中文意思是（）。A、牛柳B、牛排C、猪排D、羊排
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一名男子2pork猪肉合约，每英担46.20美元。他抵消了他的位置每英担49.40美元。假设没有佣金，他的收益是多少？（猪肚合约=38，0001bs）（）A、$1，152.00B、$3，304.00C、$2，432.00D、$1，601.00
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锅贴鸡片生坯的底板一般选用（）。A、猪外脊B、猪五花C、猪里脊D、猪膘肉
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下列不适宜制作塌菜的原料是（）。A、豆腐B、猪膘肉C、鸡脯肉D、猪外脊
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猪的（）部位肉质最鲜嫩。A、外脊B、里脊C、上脑D、后臀
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“ham pork in aspic”的意思是（）A、猪肉火腿B、火腿猪肉冻C、牛肉火腿D、火腿冻
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鲜肉粢毛团的馅心是用猪（）加入调味品和皮冻调制而成的。A、五花肉B、后腿肉C、夹心肉D、猪外脊
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“baked pork chop with cheese”的意思是（）A、米兰式猪排B、奶油烤鱼C、奶酪焗猪排D、奶酪猪排
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以下不属于猪的脊背部分的是（）。A、外裆B、里脊C、外脊D、大排骨
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带骨猪排主要是由猪肋骨和（）构成。A、里脊肉B、外脊肉C、后腿肉D、后臀尖肉
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牛外脊的英文词组是Beef fillet。
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酸菜煮猪肉应选用猪的下列哪个部位的肉制作（）A、外脊B、里脊C、前腿D、硬肋
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制作炸火腿奶酪猪排应使用（）。A、猪腿肉B、猪后臀肉C、猪通脊肉D、猪里脊肉
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下列适宜制猪肉茸泥的原料是（）。A、脖肉B、腿肉C、猪外脊D、硬五花
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牛排的英文是（）。A、Pork ChopB、Beef SteakC、Lamb ChopD、Chicken
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以下属于鲁菜的是（）。A、Roast Duck “Cantonese”StyleB、Barbecued Pork with HoneyC、Braised Sea Cucumber with ScallionD、Salted Duck
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Sweet  Sour Pork是指（）。A、回锅肉B、红烧肉C、咕老肉D、滑炒里脊丝
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单选题Sweet  Sour Pork是指（）。A回锅肉B红烧肉C咕老肉D滑炒里脊丝
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单选题Being _____ about food, she doesn’t eat any chicken and pork, so fish is her favorite.AcasualBparticularCindifferentDcrazy
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判断题烟熏猪柳是采用猪的通脊肉（外脊）制作，经过腌渍，风干，熏制而成，多为生制品，可用于冷热菜肴，也可以用于早餐。（）。A对B错
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单选题一名男子2pork猪肉合约，每英担46.20美元。他抵消了他的位置每英担49.40美元。假设没有佣金，他的收益是多少？（猪肚合约=38，0001bs）（）A$1，152.00B$3，304.00C$2，432.00D$1，601.00
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