成本毛利率是毛利与()的比率。A、净料成本B、毛料重量C、菜点成本D、净料
任何条件下,成本毛利率与销售毛利本都存在换算为系。() 此题为判断题(对，错)。
菜点价格是根据菜点成本和______来制定的。 A.销售利润B.成本率C.净料率D.毛利率
宴会成本核算中,分类菜点的可容成本核算主要依据的是宴会的______。 A.种类数量B.结构比例C.毛利率D.销售价格
宴会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。 A.种类数量B.结构比例C.销售价格D.可容成本
我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率。此题为判断题(对，错)。
在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。A.损耗率B.出材率C.成本率D.成本毛利率
在销售价格和耗料成本一致的条件下，成本毛利率与销售毛利率存在换算关系。此题为判断题(对，错)。
采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A、销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B、销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C、销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D、销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）
以菜点原材料成本乘以定价系数的菜点销售价格定价法即（）定价法。A、“随行就市”B、系数C、毛利率D、声望
假如一桌筵席菜点销售价格为1280元，销售毛利率为54%，试求这桌筵席的成本是多少？成本率又是多少？如果将该筵席的售价提高到1500元，那么销售毛利率提高了几个百分点？
销售毛利率，是菜点（）与菜点价格之间的比率。A、毛利B、毛利率C、毛利额D、成本率
销售毛利率是（）的比例。A、原料成本与销售价格B、销售价格与原料成本C、毛利额与原料成本D、毛利额与销售价格
以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）A、损耗率法B、净料率法C、毛利率法D、成本率法
在菜点销售价格和耗料一致的情况下，销售毛利率是与（）存在换算关系。
在销售价格和耗料成本一致的条件下，成本毛利率与销售毛利率存在换算关系。
假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为42%，试求这桌筵席的成本是多少？销售毛利率是多少？
宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的（）。A、种类数量；B、结构比例；C、销售价格；D、可容成本
毛利与销售价格的比率指的是（）。A、内扣毛利率B、外加毛利率C、用料成本率D、销售价格率
销售毛利率是（）的比率。A、原料成本与销售价格B、毛利额与原料成本C、毛利额与销售价格
我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率。
任何条件下，成本毛利率与销售毛利率都存在换算关系。
销售毛利率的公式应为（）A、销售毛利率=产品销售价格/毛利×100%B、销售毛利率=毛利/产品销售价格×100%C、销售毛利率=（产品销售价格+费用）/毛利×100%D、销售毛利率=毛利/（产品销售价格+费用）×100%
某菜式销售价格是12元，成本是7.2元，则共销售毛利率是（）。A、20％B、30％C、40％D、50％
销售毛利率是毛利与销售价格之（）。A、和B、差C、积D、商
某厨师按外加毛利率65%计算的产品销售价格，物价员怎样换算为内扣毛利率是多少？