和面的三种手法说法不正确的是()。 A.抄拌法B.调和法C.搅和法D.以上说法都不正确
鸡尾酒的调制方法有( )、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。A.摇和法B.搅拌法C.晃动法D.震荡法
油蛋面的调制大都采用油、糖拌和法和()。 A、水、糖拌和法B、分步搅拌法C、面粉、糖拌和法D、面粉、油脂拌和法
鸡尾酒的制作的方法除兑各法、搅和法、调和法外，还有（）A、搅拌法B、摇荡法C、摇和法
调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法是（）。A、调和法B、摇和法C、兑和法D、搅和法
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外，还有漂浮法、（）和搅和法。
鸡尾酒的调制方法有（）、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。A、摇和法B、搅拌法C、晃动法D、震荡法
鸡尾酒的制作方法包括调和法、（）等。A、摇和法B、兑和法C、搅和法D、混合法
和面的手法以使用最为广泛（）A、调和法B、抄拌法C、搅和法D、搅拌法
和面的手法大体上有三种，即抄伴法，调和法，搅和法。
揉面的主要动作有（）A、调和法B、揉制法C、挤注法D、搅和法
调制热水面团时，常使用的方法是（）A、调和法B、拌和法C、抄拌法D、搅和法
鸡尾酒调制方法有（）。A、摇和法B、调和法C、搅和法D、漂浮法
鸡尾酒的调制方法有：（）A、调和法B、搅和法C、对和法D、摇和法
鸡尾酒的调制有摇和法、调和法、兑和法、搅和法四种。
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外，还有飘浮法、搅和法、（）。
酒的技法有（）A、兑和法B、调和法C、摇和法D、搅和法
酸威士忌的调制方法是（）。A、摇和法B、兑和法C、搅和法D、调和法
WhiskySour的调制方法是（）。A、摇和法B、调和法C、兑和法D、搅和法
鸡尾酒的调制方法为“四和”，既摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。
泥结碎石路面的施工方法有（）和拌和法两种。灌浆法效果较好。
多选题鸡尾酒调制方法有（）。A摇和法B调和法C搅和法D漂浮法
多选题鸡尾酒的调制方法有：（）A调和法B搅和法C对和法D摇和法
单选题鸡尾酒的调制方法有（）、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。A摇和法B搅拌法C晃动法D震荡法
多选题鸡尾酒的调制方法有（ ）。A兑和法B调和法C摇和法D搅和法E混合法
填空题泥结碎石路面的施工方法有（）和拌和法两种。灌浆法效果较好。