结缔组织中含有丰富的（），易在85℃水中长时间加热可溶解成胶，并易被人体消化吸收。A、弹性蛋白B、胶元蛋白C、肌球蛋白D、丙种蛋白

结缔组织中含有丰富的（），易在85℃水中长时间加热可溶解成胶，并易被人体消化吸收。

  • A、弹性蛋白
  • B、胶元蛋白
  • C、肌球蛋白
  • D、丙种蛋白

相关考题：

淀粉在水中加热到一定的程度，一部分就会分解成()
查看答案
适合于油发的干货原料中含有大量的胶原蛋白，属于糖蛋白的一种，在水中加热即溶解成胶，故称胶原蛋白。()
查看答案
动物性原料中的胶原蛋白质在水中加热后，能水解产生胶冻，称为胶凝作用。()
查看答案
盐酸氯胺酮与下列哪条叙述不符（ ）。A．在水中易溶B．分子中含有氟原子C．分子中含有邻氯苯基D．麻醉作用迅速，并具有镇痛作用E．右旋体的止痛和催眠作用比左旋体强
查看答案
胶原蛋白属于糖蛋白的一种，在水中加热即凝固成胶，故称胶原蛋白。此题为判断题(对，错)。
查看答案
关于胶原蛋白叙述正确的选项是( )。 A.胶原蛋白是构成肌原纤维的主要物质B.胶原蛋白在70℃以上的水温长时间加热，能够水解成明胶C.胶原蛋白与血红素形成的衍生蛋白D.胶原蛋白在170℃以上的水温中经过长时间加热，才能水解成明胶
查看答案
在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。此题为判断题(对，错)。
查看答案
含有蛋白质的原料在水中长时间加热可以达到初步降解的作用。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
某物质25℃时在100克水中可溶解8.5克，该物质属于()。A.易溶物B.可溶物C.难溶物D.微溶物
查看答案
下列叙述中与氢氯噻嗪相符的是A、结构中含有苯并噻二嗪和磺酰胺结构B、为白色结晶性粉末，在水、乙醚中不溶，可溶解于氢氧化钠溶液C、分子结构中含有两个磺酰胺基，2位氮上氢的酸性较强D、不稳定，易降解E、在体内不经代谢，以原形排泄
查看答案
下列哪个性质与卡托普利不相符A．化学结构中含有2个手性中心B．化学结构中含有巯基，有还原性C．为抗心律失常药D．为血管紧张素转化酶抑制剂，用于治疗高血压E．有类似蒜的特臭，在水中可溶解
查看答案
40％多菌灵悬浮剂是一种水相胶悬剂，是将（）、（）等混合，在水中长时间研磨而成。
查看答案
铬酸钡分光光度法测定水中硫酸盐时，如果水样中含有碳酸根，在加入铬酸钡之前可加入盐酸酸化，并加热沸腾以除去碳酸盐干扰。
查看答案
胶原蛋白在水中长时间高温加热可以水解形成溶胶或（）。
查看答案
关于弹性蛋白叙述正确的选项是（）。A、弹性蛋白是构成弹性纤维的主要物质B、弹性蛋白在70℃以上的水温长时间加热能够水解成明胶C、弹性蛋白与血红素形成的衍生蛋白D、弹性蛋白在120℃以上的水温中长时间加热才能水解成明胶
查看答案
在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。
查看答案
煤沥青中含有水分，在施工加热时易产生泡沫和爆沸现象
查看答案
活塞长时间不用因尘土等粘住，可（）。A、在水中加热至沸，再用木棒轻敲塞子B、泡在水中，几小时后打开C、用力拧D、微热外层，间以轻敲
查看答案
某物质25℃时在100克水中可溶解8.5克，该物质属于（）。A、易溶物B、可溶物C、难溶物D、微溶物
查看答案
胶原蛋白属于糖蛋白的一种，在水中加热即凝固成胶，故称胶原蛋白。
查看答案
动物的皮、筋等结缔组织中含有较多的（），在遇热时易水解成可溶性的明胶，使肉质嫩化。
查看答案
由于胶剂制备要经过长时间的加热，所以原料的质量好坏对出胶率及成品质量影响不大。
查看答案
下列哪个性质与卡托普利不相符（）A、化学结构中含有2个手性中心B、化学结构中含有巯基，有还原性C、为抗心律失常药D、为血管紧张素转化酶抑制剂，用于治疗高血压E、有类似蒜的特臭，在水中可溶解
查看答案
在粘接修理中，将机件加热到50～60~C，而环氧树脂胶加热到（）℃。A、60～70B、70～75C、75～85D、85～90
查看答案
判断题铬酸钡分光光度法测定水中硫酸盐时，如果水样中含有碳酸根，在加入铬酸钡之前可加入盐酸酸化，并加热沸腾以除去碳酸盐干扰。A对B错
查看答案
单选题下列哪个性质与卡托普利不相符（）A化学结构中含有2个手性中心B化学结构中含有巯基，有还原性C为抗心律失常药D为血管紧张素转化酶抑制剂，用于治疗高血压E有类似蒜的特臭，在水中可溶解
查看答案
填空题40％多菌灵悬浮剂是一种水相胶悬剂，是将（）、（）等混合，在水中长时间研磨而成。
查看答案
热门标签