畜体中的结缔组织含量越高,肉的品质越好。

畜体中的结缔组织含量越高,肉的品质越好。


相关考题:

野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味

鱼肉与畜肉相比具有的特点是______等。 A.结缔组织含量较少B.肌纤维细短C.水分含量较多D.容易被人体消化吸收

禽肉的结缔组织不如畜肉的结缔组织发达。() 此题为判断题(对,错)。

畜体中的结缔组织含量越高,肉的品质越好。此题为判断题(对,错)。

判断:氨基酸态氮含量是酱油产品的一种特征性指标,其含量越高说明酱油鲜味越浓,产品质量也越好。( )

畜肉中维生素E含量比坚果高。( )此题为判断题(对,错)。

畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低。(  )

畜肉中各种内脏的维生素含量高于肌肉组织。

焦油洗油中甲基萘含量越高越好。

稻米蛋白质含量越高,食味品质越好。

下列畜肉中,()的脂肪含量最高。A、猪肉B、羊肉C、牛肉D、兔肉

畜禽日粮中蛋白质含量越高越好。

高炉对石灰石的要求()。A、CaO越高越好B、SiO2含量越高越好C、S含量越高越好D、AL2O3含量越高越好

水溶性灰分与茶叶品质的关系是()A、没有关系B、含量越高,茶叶品质越好C、含量越少,茶叶品质越好D、关系不大

循环氢中硫化氢的含量越高越好

以下关于航煤产品控制指标的说法正确的是()。A、净热值越小产品质量越好B、冰点越低产品质量越好C、硫含量越高产品质量越好D、芳烃含量越高产品质量越好

成年畜肉的水分含量比幼年畜肉多。

随畜体部位之不同,所得畜肉之软硬程度也各异,其中最软的部分为()A、腰部肉B、腹部肉C、腿部肉D、颈部肉

畜肉组织中的蛋白质平均含量为()。A、5%B、8%C、12%D、16%

结缔组织相对比较少的畜肉是()。A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、驴肉

畜肉屠宰前后的品质变化及其产生原因(重点)?

体脂含量是指身体中脂肪重量占身体总重量的比例,也称体脂百分比。下列说法中正确的是()?A、相同体重下,体脂含量越高身体消耗能量越低B、体脂含量越高则越瘦C、体脂含量越低越好D、相同体重下,体脂含量越低身体消耗能量越高

谐振电路的品质因数越高,电路选择性越好,因此实用中Q值越大越好。

单选题下列畜肉中,()的脂肪含量最高。A猪肉B羊肉C牛肉D兔肉

单选题体脂含量是指身体中脂肪重量占身体总重量的比例,也称体脂百分比。下列说法中正确的是什么?()A相同体重下,体脂含量越高身体消耗能量越低B体脂含量越高则越瘦C体脂含量越低越好D相同体重下,体脂含量越低身体消耗能量越高

问答题畜肉屠宰前后的品质变化及其产生原因(重点)?

判断题稻米蛋白质含量越高,食味品质越好。A对B错