烘烤用模具是西式面点制作品种最多,形状最多的模具。() 此题为判断题(对，错)。
西点制作的工具很多，常见的种类有搅拌工具、()、模具和装饰工具等。A.定型工具B.揉面工具C.烘烤工具D.冷藏工具
西点常用的模具种类很多,常用的有烤盘、蛋糕模具、()、小型糕点模具等。 A.木质模具B.合成模具C.面包模具D.塑料模具
用料讲究,富含营养,是西点的()特点;简洁明快,工艺性强是西点()特点;口味清香,甜咸酥松,是西点的口味特点;所有经营西式糕点的厂、店,无一例外的都是前店后厂,这是()特点。
是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。A.巧克力糖模具B.蛋糕烘烤模具C.刻压模具D.奶油挤花袋
西式面点所用的模具种类繁多，有烘烤用模具、甜品模具、巧克力模具及刻压模具等。
摩格烙夫蛋糕模具采用白铁皮制成，是用于（）制作，是制作具有特殊风味的西点模具。
ABC管理法把存货分为A、B、C三大类，关于A类存货下列说法正确的是（）。A、品种最多，资金占用额最多B、品种最多，资金占用额最少C、品种最少，资金占用额最多D、品种最少，资金占用额最少
（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。A、巧克力糖模具B、蛋糕烘烤模具C、刻压模具D、奶油挤花袋
西点常用的模具种类很多，常用的有烤盘、蛋糕模具、（）、小型糕点模具等。A、木质模具B、合成模具C、面包模具D、塑料模具
在西点制作中运用（）的蛋品是鲜鸡蛋。A、最少B、不多C、最多D、较多
巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
采用模具成形法制作点心品种时，面团的量要比模具装载量多，才能保证敲出的形状美观。
在西点制作中运用最多的蛋品是（）。A、冰鸡蛋B、鲜鸭蛋C、鲜鸡蛋D、冰鸭蛋
用得最多的吹塑材料是（）；可用来铸造大型吹塑模具或形状不规则的制品，其特点是导热性好，成本低，硬度低的吹塑模具材料是（）。
双块式轨枕养护时每辆模具小车上最多可以堆放（）个模具。
填空题双块式轨枕养护时每辆模具小车上最多可以堆放（）个模具。
填空题目前在模具型腔的电火花加工中应用最多的电极材料是（）和（）
填空题用得最多的吹塑材料是（）；可用来铸造大型吹塑模具或形状不规则的制品，其特点是导热性好，成本低，硬度低的吹塑模具材料是（）。
单选题ABC管理法把存货分为A、B、C三大类，关于A类存货下列说法正确的是（）。A品种最多，资金占用额最多B品种最多，资金占用额最少C品种最少，资金占用额最多D品种最少，资金占用额最少
单选题（ ）是最古老的品种，是我国品种最多、产量最多、饮用最普遍的第一大茶种。A绿茶B红茶C白茶D乌龙茶
填空题目前在模具型腔电火加工中应用最多的电极材料是（）和（）。
多选题对于FLASH制作动画中用到的形状提示点，下列哪些是正确的（）A形状提示点在开始的关键帧中是黄色的B在未设置完成时是红色的C在结束的关键帧中是绿色的D形状提示点最多使用26个