新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有()A、氧化性B、还原性C、碱性D、酸性

新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有()

  • A、氧化性
  • B、还原性
  • C、碱性
  • D、酸性

相关考题:

关于氯丙嗪的叙述正确的是A.本品结构中噻唑母核B.氯丙嗪结构稳定,不易被氧化C.盐酸氯丙嗪在空气或日光中放置,渐变为红棕色D.在盐酸氯丙嗪注射液中加入维生素C是为了促进药物吸收E.本品与三氯化铁反应显棕黑色

在2,6-二氯靛酚溶液中加入维生素C,溶液颜色由A.蓝色变为无色B.无色变为蓝色C.无色变为红色D.红色变为无色E.蓝色变为红色

利用丙酮试验法可判断煤层的含油气性,下列描述中正确的为()。 A、若溶液变为浑浊的乳白色,则岩样可能含油B、若溶液不变色,则岩样可能含油C、若溶液变为棕褐色,则岩样可能含油D、若溶液变为淡绿色,则岩样可能含油

浙贝母粉末在紫外灯下荧光显A.蓝紫色B.亮淡绿色C.金黄色D.棕黄色E.碧蓝色

土大黄折断面在紫外灯下荧光显A.蓝紫色B.亮淡绿色C.金黄色D.棕黄色E.碧蓝色

鲜榨的苹果汁由于含有Fe2+,在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C可有效防止这种现象发生,这说明维生素C具有( )。A.氧化性B.还原性C.碱性D.酸性E.中性

烟草缺硼时,从幼叶开始颜色变为淡绿色,并扭曲,最后,叶片()。

若吸入硫化氢而感到不适或头晕时,应立即到室外呼吸新鲜空气。

苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有()A、氧化性B、还原性C、碱性D、酸性

在57℃时让空气通过水,用排水集气法在100kPa下把气体收集在一个带活塞的瓶中。在100kPa时湿空气的体积为1.0L,问: ⑴温度不变,若压力降为50kPa时,该干燥气体的体积变为() ⑵温度不变,若压力增为200kPa时,该干燥气体的体积又变为() ⑶压力不变,若温度升高到100℃,该干燥气体的体积应是() ⑷压力不变,若温度降为10℃,该干燥气体的体积应是() (已知水的饱和蒸气压:57℃,PH2O=17kPa;10℃,PH2O=1.2kPa)

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

混合溶液A为紫红色。向A中加入浓盐酸并微热得兰色溶液B和气体C。A中加入NaOH溶液则得棕黑色沉淀D和绿色溶液E。向A中通入过量SO2则溶液最后变为粉红色溶液F,向F加入过量氨水得白色沉淀G和棕黄色溶液H。G在空气中缓慢转变为棕黑色沉淀。将D与G混合后加入硫酸又得溶液A。给出A~H所代表的主要化合物或离子。

往浅绿色的Fe(NO3)2溶液中逐滴加入稀盐酸,溶液的颜色()A、变浅B、变为绿色C、没有改变D、变棕黄色

机车运用中当()继电器动作时,发电会由辅助发电变为固定发电。A、过流B、时间C、油压D、过

碘量法测定维生素C的含量的方法中不包括()A、使用新沸过的冷水,是为了减少水中溶解氧对测定的影响B、滴定前加入稀醋酸使滴定对维生素C受空气中氧的影响减小C、淀粉为指示液D、在非水溶液中滴定维生素C稳定性好E、供试品加入稀酸后,需立即滴定,以减少空气中氧影响

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

出汁率高低取决于原料的质地、品种、成熟度和新鲜度、加工季节、榨汁方法和榨汁的效能。()

浓缩苹果汁生产线中榨汁工序常用的设备是哪些?为什么?

和尚食素,但很少有患夜盲症的,这是因为()A、维生素A可以由其它物质代替B、植物性食物也会有维生素AC、新鲜水果中也含有维生素AD、有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A

在燃烧加温器系统中,燃烧用空气和加热用空气的进气管中均装设有抽风扇,其作用是()A、保证正常飞行期间向燃烧室和加温套管送入足够的新鲜空气B、保证正常飞行期间向座舱供气导管送入足够的新鲜空气C、保证地面静止状态时向燃烧室和加温套管送入足够的新鲜空气D、保证地面静止状态时向座舱供气导管送入足够的新鲜空气

在三相半波可控整流中,若触发电路在自然换相点之前加入,输出电压变为缺相运行。

填空题磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

单选题利用丙酮试验法可判断煤层的含油气性,下列描述中正确的为()。A若溶液变为浑浊的乳白色,则岩样可能含油B若溶液不变色,则岩样可能含油C若溶液变为棕褐色,则岩样可能含油D若溶液变为淡绿色,则岩样可能含油

判断题出汁率高低取决于原料的质地、品种、成熟度和新鲜度、加工季节、榨汁方法和榨汁的效能。()A对B错

单选题关于氯丙嗪的叙述正确的是(  )。A氯丙嗪结构稳定,不易被氧化B本品结构中有噻唑母核C在盐酸氯丙嗪注射液中加入维生素BD本品与三氯化铁反应显棕黑色E盐酸氯丙嗪在空气或日光中放置,渐变为红棕色

单选题现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色,你猜测其原因可能是()A苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子B苹果汁中含有二价铜离子C苹果汁中含有氢氧根离子D苹果汁中含有钠离子

单选题用通风机将温度25℃、湿度0.005kg水/(kg绝干气)的新鲜空气送入预热器,预热到120℃后进入连续逆流干燥器中,空气离开干燥器时的湿度为0.06kg水/(kg绝干气)。湿物料由含水量w1=5.8%被干燥至含水量w2=0.2%,每小时有9000kg湿物料被加入干燥器,则新鲜空气的消耗量为()。A9233kg新鲜空气/hB8675kg新鲜空气/hC9802kg新鲜空气/hD9187kg新鲜空气/h