测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。A、乙酸B、盐酸C、硫酸D、草酸

测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。

  • A、乙酸 
  • B、盐酸 
  • C、硫酸 
  • D、草酸

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测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。A.酸化B.水解C.皂化法D.消化
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样品不经氧化处理直接用2，4-二硝基苯肼法定量测定的是A、总维生素CB、抗坏血酸C、二酮古乐糖D、氧化型维生素CE、还原型维生素C
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用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理是为了去除( )。A、磷离子B、铜离子C、锌离子D、钙离子E、铁离子
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测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用( )。A.乙酸B.盐酸C.硫酸D.草酸
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荧光法测定维生素C加入硼酸的目的是A、为了除去样品中丙酮的干扰B、为了除去维生素C氧化酶的影响C、为了除去铜离子的干扰D、为了使维生素C更加稳定，不被破坏E、为了沉淀蛋白，减少干扰
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用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除A.铜离子B.钙离子C.锌离子D.磷离子E.铁离子
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在用反相HPLC法分离测定B族维生素时，常加入己烷磺酸钠，其目的是（）A调节溶液PH，使样品充分游离B与B族维生素反应，生成离子对，易于被色谱柱保留C防止样品被氧化D络合样品中的为量的金属离子E提高分离度
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采用三点校正紫外分光光度法测定维生素A的含量是为了防止样品氧化。（）
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碘量法测定废气中光气时，采样后样品应（）保存并尽快测定，以防止（）的挥发、（）的氧化。
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采集用吹脱—捕集气相色谱法测定的样品时，应采空白样，以证明样品未被污染。
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用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除A、铜离子B、钙离子C、锌离子D、磷离子E、铁离子
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检测乳制品中维生素A时加维生素C的目的是（）。A、皂化B、还原C、乳化D、防止氧化
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测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）A、调节溶液pH值B、防止Vc氧化损失C、吸收样品中的VcD、参与反应
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测定汞时为了使汞保持氧化态，避免汞挥发损失，在消化样品时（）溶液应过量。A、硝酸B、硫酸C、高氯酸D、以上都是
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用乙醚萃取法测定维生素C含量时，处理颜色较深的样品应采取（）方法。A、加水稀释B、加活性炭处理C、乙醚抽提D、以上都不是
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测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。A、酸化B、水解C、皂化法D、消化
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采集用吹脱－捕集气相色谱法测定样品时，应采空白样，以证明样品未被污染。
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制备维生素C注射液时，通入二氧化碳的目的是防止维生素C氧化。
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采用碘量法测定维生素C时，加新沸过放冷的水溶解样品与加稀醋酸酸化被滴定溶液的目的应为（）A、使碘氧化维生素C的速度加快B、使滴定终点易观察C、使碘滴定液稳定D、使维生素C易被空气氧化E、使维生素C不被分解破坏
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测定汞是为了保持氧化态，避免汞挥发损失，在消化样品是（）溶液应适量。A、硝酸B、硫酸C、高氯酸D、以上都是
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单选题用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理是为了去除（）。A磷离子B铜离子C锌离子D钙离子E铁离子
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单选题采用碘量法测定维生素C时，加新沸过放冷的水溶解样品与加稀醋酸酸化被滴定溶液的目的应为（）A使碘氧化维生素C的速度加快B使滴定终点易观察C使碘滴定液稳定D使维生素C易被空气氧化E使维生素C不被分解破坏
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问答题测定维生素C样品含量时，为何要加入酸溶液？
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单选题测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）A调节溶液pH 值B防止Vc 氧化损失C吸收样品中的VcD参与反应
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填空题碘量法测定废气中光气时，采样后样品应（）保存并尽快测定，以防止（）的挥发、（）的氧化。
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单选题用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除A铜离子B钙离子C锌离子D磷离子E铁离子
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单选题样品不经氧化处理直接用2，4-二硝基苯肼法定量测定的是（）A总维生素CB抗坏血酸C二酮古乐糖D氧化型维生素CE还原型维生素C
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