测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()A、调节溶液pH值B、防止Vc氧化损失C、吸收样品中的VcD、参与反应

测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()

  • A、调节溶液pH值
  • B、防止Vc氧化损失
  • C、吸收样品中的Vc
  • D、参与反应

相关考题:

测油含量时, 使用无水硫酸钠的作用是滤去萃取液中的( )。

维生素C活性最高的异构体是A、L-(+)-抗坏血酸B、D-(-)-抗坏血酸C、L-(-)-抗坏血酸D、D-(+)-抗坏血酸E、消旋体

乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是( )。A.调节溶液pH值B.肪止Vc氧化损失C.吸收样品中的VcD.参与反应

水溶性维生素C的四个光学异构体中活性最强的是A:D-(—)-抗坏血酸B:D-(+)-抗坏血酸C:L-(—)-抗坏血酸D:L-(+)-抗坏血酸E:同样强度

测Pb时加抗坏血酸(Vc)做基体改进剂,其作用机理是怎么回事啊?

测油含量时,使用无水硫酸钠的作用是滤去萃取液中的崐()。

我刚才做As、Hg的前处理,忘了加硫脲-抗坏血酸就定容了!称取0.3g土壤,加1:1王水10ml,95度水浴2h,用纯水定容到50ml。现在的问题是我忘了加硫脲—抗坏血酸了!还有什么补救的方法呀?

用原子吸收光谱法测铜,对油脂类样品的处理方法是()。A、加10ml石油醚,用硝酸(10%)提取2次,合并硝酸液,定容B、加10ml石油醚,用硫酸(10%)提取2次,合并硫酸液,定容C、加10ml石油醚,用盐酸提取2次,合并盐酸液,定容D、加10ml石油醚,用磷酸提取2次,合并磷酸液,定容E、加10ml石油醚,用乙酸提取2次,合并乙酸液,定容

光度法测硅时,加草酸的作用是什么?

测定饮料中可溶性固形物含量,若待测液温度高于20℃时应()校准值。A、减去B、加上C、乘以D、除以

草酸溶液在乙醚萃取法测定L-抗坏血酸时,起调节溶液pH值作用。

下列物质中具有生物活性的有()。A、D-异抗坏血酸B、L-抗坏血酸C、二酮古洛糖酸D、L-脱氢抗坏血酸

乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸,终点反应显()色。A、淡蓝B、淡红C、淡玫瑰红D、黄

在肉类腌制品中最常用的发色助剂()。A、L-抗坏血酸B、核黄素C、L-抗坏血酸钠D、烟酰胺E、β-胡萝卜素

D-抗坏血酸有活性,L-抗坏血酸没有活性。

论述L-抗坏血酸的用途。

L-异抗坏血酸与L-抗坏血酸在()位上羟基取向不同,D-抗坏血酸是L-抗坏血酸在()位上的关学异构体。

不具有维生素C活性的物质是()。A、L-抗坏血酸棕榈酸酯B、L-抗坏血酸钠C、L-抗坏血酸磷酸酯镁D、异抗坏血酸钠

下列物质中,属于护色助剂的有()A、维生素EB、L-抗坏血酸C、L-抗坏血酸钠D、烟酰胺

自然界存在的、具有生理活性的抗坏血酸是()。A、D-抗坏血酸B、L-抗坏血酸C、D•L-抗坏血酸D、L-二酮古洛糖酸E、D-脱氢抗坏血酸

L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。

L-抗坏血酸氧化后,下面说法正确的是()A、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸后,失去生物活性B、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸为不可逆反应C、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸后,失去生物活性D、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸,但并不是去生物活性

填空题测定蔬菜中VC 含量时,加入草酸溶液的作用是()。

判断题L-脱氢抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。A对B错

填空题L-异抗坏血酸与L-抗坏血酸在()位上羟基取向不同,D-抗坏血酸是L-抗坏血酸在()位上的关学异构体。

单选题用原子吸收光谱法测铜,对油脂类样品如何处理()A加10ml石油醚,用硝酸(10%)提取2次,合并硝酸液,定容B加10ml石油醚,用盐酸提取2次,合并盐酸液,定容C加10ml石油醚,用硫酸(10%)提取2次,合并硫酸液,定容D加10ml石油醚,用磷酸提取2次,合并磷酸液,定容E加10ml石油醚,用乙酸提取2次,合并乙酸液,定容

单选题测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()A调节溶液pH 值B防止Vc 氧化损失C吸收样品中的VcD参与反应