以下哪些是硫酸的化学性质()。 A、挥发性B、脱水性C、溶于水D、还原性
以下属于膳食纤维的是() A.蔗糖B.淀粉C.果糖D.海藻多糖
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下(60～80℃)会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉( )。A.溶解B.老化C.溶化D.糊化
淀粉具有如下化学性质()。 A、水解反应B、与碘反应C、糊化和老化D、氧化反应E、还原反应
以下属于淀粉化学性质的是()。A.溶于热水B.制作药片C.遇碘溶液变蓝色D.作为胭脂的胶合剂
以下物质中,不属于碳水化合物的是()。 A、淀粉B、固醇C、纤维D、蔗糖
以下糖类中，属于双糖的是( )。A.淀粉B.糊精C.蔗糖D.葡萄糖
以下不属于多糖类的是A.淀粉B.糊精C.糖原D.果胶E.蔗糖
以下属于膳食纤维的是（）A、糖B、淀粉C、果糖D、海藻多糖
下列属于物质的化学性质的是（）。A、熔点B、原子量C、颜色D、形状
地球上生物质资源相当丰富，按原料的化学性质主要分为糖类、淀粉和木质纤维素物质。（）
NaOH的化学性质属于（）。A、弱酸B、弱碱C、强酸D、强碱
以下对O、O2-两种粒子的判断错误的是（）。A、核电荷数相同B、化学性质相同C、质量几乎相同D、都属于氧元素
以下糖类中，属于双糖的是（）。A、淀粉B、糊精C、蔗糖D、葡萄糖
以下不属于淀粉制品的是（）A、粉皮B、西米C、面筋D、粉丝
下列激素中化学性质属于糖蛋白的是（）.A、GHB、PRLC、胰岛素D、PTHE、TSH
生物药剂学的研究内容主要包括剂型因素、生物因素等，以下属于生物因素研究内容的是（）。A、年龄B、药物的物理性质C、药物的化学性质D、制剂处方
单选题以下哪种淀粉属于物理变形淀粉（）Aβ—淀粉B糊化淀粉C氧化淀粉D预糊化淀粉
单选题以下化合物属于单糖的是（）。A葡萄糖B淀粉C乳糖D麦芽糖
填空题淀粉和纤维素均是由（）聚合而成的。直链淀粉是以（）苷键联结的，纤维素则是由（）苷键联结的。两者相比，（）化学性质更稳定。
单选题以下（）不属于货物的化学性质。A自燃性B锈蚀性C腐败性D腐蚀性
配伍题按化学性质分类，肾上腺素属于（）|按化学性质分类，胰岛素属于（）|按化学性质分类，醛固酮属于（）A肽类激素B氨基酸类激素C胺类激素D类固醇激素E其他类型的激素