淀粉的化学性质？

淀粉的化学性质？

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素
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上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下(60～80℃)会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉( )。A.溶解B.老化C.溶化D.糊化
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直接干燥法测定食品中的水分是利用水分的什么性质A、物理性质B、化学性质C、物理化学性质D、生物化学性质E、易挥发性质
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系统中具有相同的()的任何均匀部分称为相。 A、物理性质B、化学性质C、物理和化学性质
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淀粉具有如下化学性质()。 A、水解反应B、与碘反应C、糊化和老化D、氧化反应E、还原反应
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确定选矿方法的基础是矿物的()。 A、物理和化学性质B、物理性质C、化学性质
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以下属于淀粉化学性质的是()。A.溶于热水B.制作药片C.遇碘溶液变蓝色D.作为胭脂的胶合剂
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禁忌物料的含义是（ ）。A.化学性质相同而灭火方法不同的化学物料B.化学性质相抵触或灭火方法不同的化学物料C.化学性质相同且灭火方法相同的化学物料D.化学性质相抵触而灭火方法相同的化学物料
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生活垃圾的压实、破碎、分选等处理方法主要与其（）有关。A、化学性质B、物理性质C、物理化学性质D、生物化学性质
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建筑材料具有哪些基本性质：（）。A、物理性质、化学性质B、物理性质、力学性质C、化学性质、力学性质D、化学性质、力学性质和物理性质
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生活垃圾的压实、破碎、分选的处理方法主要与其（）有关A、化学性质B、物理性质C、物理化学性质D、生物化学性质
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环烷烃的化学性质比芳香烃的化学性质活泼（）。
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卫生杀虫药剂一般不能与那类化学性质的药物混合使用（）。A、不能与酸性化学性质的药品混合使用。B、不能与弱酸性化学性质的药品混合使用。C、不能与碱性化学性质的药品混合使用。D、不能与中性化学性质的药品混合使用。
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地球上生物质资源相当丰富，按原料的化学性质主要分为糖类、淀粉和木质纤维素物质。（）
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以下属于淀粉化学性质的是（）。A、溶于热水B、制作药片C、遇碘溶液变蓝色D、作为胭脂的胶合剂
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醛的化学性质？
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化学分析法依据的物质性质是：（）A、物理性质B、物理化学性质C、电化学性质D、化学性质
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禁忌物料的含义是（）。A、化学性质相同而灭火方法不同的化学物料B、化学性质相抵触或灭火方法不同的化学物料C、化学性质相同且灭火方法相同的化学物料D、化学性质相抵触而灭火方法相同的化学物料
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物质的分离应依据被分离组分不同的化学性质及物理化学性质采用适当的手段进行。
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固体废物的堆肥发酵焚烧热解等处理方法主要与其（）有关A、化学性质B、物理性质C、物理化学性质D、生物化学性质
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针对商品的化学性质，在实际工作中应注意哪些问题（举例说明）？化学性质指标有：
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复合材料的组成特点是组分材料彼此之间（）A、没有明显的界面，但仍能保持各自的物理和化学性质。B、没有明显的界面，不能保持各自的物理和化学性质。C、有明显的界面，但不能保持各自的物理和化学性质。D、有明显的界面，并且仍保持各自的物理和化学性质。
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单选题下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（）A互为同分异构体B化学性质完全相同C碳、氢、氧元素的质量比完全相同D结构相同
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填空题淀粉和纤维素均是由（）聚合而成的。直链淀粉是以（）苷键联结的，纤维素则是由（）苷键联结的。两者相比，（）化学性质更稳定。
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单选题固体废物的堆肥、发酵、焚烧、热解等处理方法主要与其（）有关。A生物化学性质B物理化学性质C化学性质D物理性质
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单选题生活垃圾的压实、破碎、分选等处理方法主要与其（）有关。A化学性质B物理性质C物理化学性质D生物化学性质
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单选题生活垃圾的压实、破碎、分选的处理方法主要与其（）有关A化学性质B物理性质C物理化学性质D生物化学性质
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