冷水面饺子,米粥,粽子是()而成。 A.煎B.蒸C.炸D.煮
()月龄以后的婴儿可以添加面米粥类、面汤、馄饨、饺子、薯泥等食物。 A、1个B、8个C、4个D、5个
粽子：端午节 A.火鸡：万圣节B.饺子：春节C.月饼：中元节D.蛋糕：生日
猪肉占20%，粉丝占10%，白菜占20%、面粉占50%混合而成的饺子
（）是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。A、冰水面坯B、沸水面坯C、温水面坯D、冷水面坯
手擀面是用（）面坯制作而成的。A、热水B、温水C、冷水D、糖水
煮制小米粽子应冷水下锅，旺火烧开，慢火焖制，以免夹生。
饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥，这些都是年节的象征食品。
北宋上元节食用的 “圆子”，是我们现代（）的鼻祖了。A、元宵B、粽子C、月饼D、饺子
北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”这种形状已经类似今天的（）了。A、馄饨B、饺子C、面条D、粽子
不属于中国传统节气冬至习俗的是什么呢？，以下选项正确的是？（）A、吃西瓜B、包饺子、吃饺子C、吃汤圆D、吃粽子
以下哪项不是春节的习俗（）。A、请财神B、吃饺子C、守岁D、吃粽子
肇庆风俗过年要吃裹蒸就像北方人吃饺子一样，裹蒸比粽子稍大，由冬叶包裹着（）、（）、（）制成。A、糯米B、肥肉C、玉米D、绿豆
制作莜麦面饺子的面坯是用（）调制成的。A、沸水B、冷水C、温水D、凉水
（）是指在十成面粉中，用沸水烫熟七成，再与三成冷水面揉和而成的面坯。
煮饺子要（）下锅。A、冷水B、温水C、热水D、沸水
煮制小米粽子时，首先将粽子整齐码入锅中，然后加入（）和再用旺火烧开，改慢火焖制成熟。A、热水B、沸水C、冷水D、温水
抻面的面坯是用（）调制而成的。A、热水B、温水C、冷水D、沸水
高粱面饼的面坯是用（）调制而成的。A、温水B、冷水C、冰水D、沸水
（）是中国历史上的第一美食，是定形于3000年以上的文化积淀最厚重、最具艺术性的特型食品。A、粽子B、馄饨C、饺子D、饼
端午节只一天，人们有吃（）的习惯。A、饺子B、汤圆C、粽子D、馄饨
单选题北宋上元节食用的 “圆子”，是我们现代（）的鼻祖了。A元宵B粽子C月饼D饺子
判断题饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥，这些都是年节的象征食品。A对B错
单选题运河杭州段正月十五元宵节有（），观灯会的习俗。A吃粽子B吃糖团C吃汤圆D吃饺子