下列()含有脂肪 A.果汁B.浓米汤C.稀藕粉D.蛋黄
蛋黄中含有较多的卵磷脂,但不含有胆同醇。( ) 此题为判断题(对，错)。
鸡蛋的( )中的脂肪含有磷脂,是一种天然的理想乳化剂。 A.蛋白B.浅色蛋黄C.深色蛋黄D.蛋黄
蛋黄中含有较多的______。 A.卵磷脂B.胆固醇C.铁D.乳糖
下列哪种食物中含有丰富的铁（）A木耳B蛋黄C猪肝D瘦肉
蛋黄内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、胆固醇、维生素和微量元素等成分。
鸡蛋的（）中的脂肪含有磷脂，是一种天然的理想乳化剂。A、蛋白B、浅色蛋黄C、深色蛋黄D、蛋黄
烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。
对鸡蛋黄的不正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有丰富的铁C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素D、鸡蛋黄添加方便
对鸡蛋黄的正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素C、鸡蛋黄含有丰富的碘D、鸡蛋黄添加不方便
动物的脑、心、肝和蛋黄、大豆制品等含有人体脑神经组织代谢所需要的、丰富的不饱和脂肪酸、（）、无机盐。
蜂蜜含有丰富的锰、铁、铜、（）等营养物质。A、钙B、锌C、糖D、磷
兔有采食软粪的习性，软粪中含有（）和（）等营养物质。
胚胎发育过程中，蛋黄中的营养物质是通过（）来完成的。A、卵黄囊B、羊膜C、绒毛尿囊膜D、绒毛膜
水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。
下列哪种食物中含有丰富的铁（）A、木耳B、海带C、猪肝D、瘦肉E、蛋黄
下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。A、鸡蛋黄中磷脂占30％～33％B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％D、鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
单选题胚胎发育过程中，蛋黄中的营养物质是通过（）来完成的。A卵黄囊B羊膜C绒毛尿囊膜D绒毛膜
单选题对鸡蛋黄的正确描述是（）A鸡蛋黄比较难以消化B鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素C鸡蛋黄含有丰富的碘D鸡蛋黄添加不方便