1968年,福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上,应港商要求制成“()”。 A、新工艺白茶B、白牡丹C、白毫银针D、安吉白茶
茶叶初制工序最少的茶类是（）。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶
白茶的初制工艺有（ ）工序。A.2B.3C.4D.5
（）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。A、杀青B、萎凋C、发酵D、干燥
白茶的初制工艺有（）工序。A、2B、3C、4D、5
（）是新白茶区别于传统白茶的特有工序，是形成新白茶的褶条外形及色、味趋浓的重要工序A、自然萎凋B、揉捻C、轻发酵D、烘干机干燥
绿茶制作的关键工序是（）。A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵
电缆头制作质量的好坏，对电缆的（）性能影响很大，是能否安全运行的关键工序。
茶叶初制工序最少的茶类是（）。A、红茶B、绿茶C、白茶D、黑茶
白茶生产的基本工序为：（）、（）。您的答案是：空正确答案：
萎凋是制（）茶的第一道工序。A、白茶B、绿茶C、红茶D、青茶
红茶制作的关键工序是（）。A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵
乌龙茶制作的关键工序是（）。A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵
炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。A、凉菜B、面点C、菜肴D、配菜
白茶品质特征形成的关键工序是（）。A、杀青B、发酵C、渥堆D、萎凋E、干燥
厨房的主要部门是（），是菜肴制作的关键工序。A、炉灶组B、加工组C、切配组D、凉菜组
薄胎瓷器制作最关键的工序是（）A、配料B、拉坯C、利坯D、上釉
薄胎瓷的制作中最为关键的工序是（）。A、配料B、拉坯C、利坯D、上釉
单选题薄胎瓷器制作最关键的工序是（）A配料B拉坯C利坯D上釉
单选题薄胎瓷的制作中最为关键的工序是（）。A配料B拉坯C利坯D上釉
单选题制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分发酵，从而具有“绿叶红镶边”的茶是（ ）。A红茶B白茶C乌龙茶D花茶
填空题电缆头制作质量的好坏，对电缆的（）性能影响很大，是能否安全运行的关键工序。