形成茯砖茶品质的关键工序是()，形成绿茶品质的关键工序是()。
乌龙茶形成其品质的关键工序是( ). A、杀青B、萎凋C、做青D、揉捻
手工绕包绝缘是电缆头制作中的关键工序，常采用()绕包，要求每层都()，并()。操作者应()，并防止()。
杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一。A、绿茶B、白茶C、黑茶D、黄茶
电缆头制作质量的好坏，对电缆的（）性能影响很大，是能否安全运行的关键工序。
《建设工程监理规范》（GB/T50319-2013）规定，旁站是项目监理机构对工程的（）进行的监督活动。A、关键部位或关键工序的施工质量B、关键部位或关键工序的施工安全C、关键部位或关键工序的施工D、关键工序的施工质量
制作乌龙茶经过的基本工艺：萎调、揉捻、发酵、干燥。
关键路线问题的关键工序是指（）。A、最先开始的工序B、最后结束的工序C、最重要的工序D、需要时间最长的工序
形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是（）。A、晒青B、杀青C、做青D、渥堆
红茶制作的关键工序是（）。A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵
白茶制作的关键工序是（）。A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵
炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。A、凉菜B、面点C、菜肴D、配菜
厨房的主要部门是（），是菜肴制作的关键工序。A、炉灶组B、加工组C、切配组D、凉菜组
薄胎瓷器制作最关键的工序是（）A、配料B、拉坯C、利坯D、上釉
薄胎瓷的制作中最为关键的工序是（）。A、配料B、拉坯C、利坯D、上釉
项目监理结构对设备制作主要及关键零部件的制造工序应进行旁站监理。
单选题关键路线问题的关键工序是指（）A最先开始的工序B最后结束的工序C最重要的工序D需要时间最长的工序
单选题薄胎瓷器制作最关键的工序是（）A配料B拉坯C利坯D上釉
单选题薄胎瓷的制作中最为关键的工序是（）。A配料B拉坯C利坯D上釉
单选题制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分发酵，从而具有“绿叶红镶边”的茶是（ ）。A红茶B白茶C乌龙茶D花茶
填空题电缆头制作质量的好坏，对电缆的（）性能影响很大，是能否安全运行的关键工序。