形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()

形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()

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绿茶品质的形成，最关键的工序是（ ）。A.杀青工序B.揉捻工序C.干燥工序D.发酵工序
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形成茯砖茶品质的关键工序是()，形成绿茶品质的关键工序是()。
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乌龙茶形成其品质的关键工序是( ). A、杀青B、萎凋C、做青D、揉捻
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决定黑茶品质的关键工序是( ) A、杀青B、闷黄C、渥堆D、萎凋
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杀青就是采取高温在短时间内钝化酶活性，破坏鲜叶的组织与结构，是绿茶品质形成的关键工序。
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11、萎凋是白茶品质形成的关键工序，下列属于白茶萎凋方式的有：（）。A．室内自然萎凋B．复式萎凋C．日光暴晒萎凋D．加温萎凋
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3.红茶品质形成的关键工序是（）。A．杀青B．揉捻C．发酵D．渥堆
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什么制作工序是形成黄茶品质特征的关键工序A．杀青B．发酵C．揉捻D．闷黄
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1、（）是白茶加工最关键的工序。A．萎凋B．杀青C．揉捻D．发酵
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