牛磺酸含量丰富的是（ ）。A．贝类的肉质B．鱼类的肉质C．淡水产品D．鸡蛋
鲍鱼是海产品贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味能比拟。()
属于贝类原料中头足类的是( )。A、牡蛎B、鲍鱼C、海螺D、乌贼
眼镜蛇又称五毒蛇、琵琶蛇、犁头蛇，分布于黄河流域以北地区，其肉质白嫩，滋味极鲜，为筵席珍品。()
鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，其营养价值极高，壳内含有丰富的球蛋白。()
牡蛎肉中含锌量之高为食物之冠被称为“益智海味”其功能有()。 A、防治甲状腺机能亢进B、使组织愈合C、使皮肤细嫩D、促进儿童智力
汤显祖的《牡丹亭》历来被视为明代传奇之冠。() 此题为判断题(对，错)。
牛磺酸含量丰富的是( )。A.贝类的肉质B.淡水产品C.鱼类的肉质D.鸡蛋E.家禽的肉质
因食用后能提神解乏，增强精力，被渔民誉为“海之精”的海珍品是（）。A、海参B、鲍鱼C、鳗鱼D、海胆
牛磺酸含量丰富的是（）。A、贝类的肉质B、鱼类的肉质C、家禽的肉质D、淡水产品E、鸡蛋
以下那种贝壳素有“海味之冠”的美称？（）A、鲍鱼B、牡蛎C、蛏子D、扇贝
以下哪种贝类不产珍珠？（）A、河蚌B、鲍鱼C、黑碟贝D、砗磲
我国南方特产水果，素有“岭南佳果”之美称，被视为果中珍品的水果是（）。
其肉质被誉为“牛肉之冠”而常成为青藏高原地区特产的是什么动物？
有“海鱼之冠”的鱼是（）。A、鲥鱼B、加吉鱼C、鲍鱼D、大马哈鱼
下列属于腹足类、贝类的是（）。A、海螺B、鲍鱼C、田螺D、以上均是
鲍鱼属于（）动物。A、鱼类B、贝类C、甲壳类D、棘皮类
以下选项中，所列贝类与其他选项最不同的一项是（）。A、砗磲B、鲍鱼C、牡蛎D、海扇
肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为深圳的四大海味珍品之首的是（）。A、南澳鲍鱼B、西乡基围虾C、福永乌头鱼D、沙井蚝
单选题以下那种贝壳素有“海味之冠”的美称？（）A鲍鱼B牡蛎C蛏子D扇贝
单选题牛磺酸含量丰富的是（ ）。A贝类的肉质B鱼类的肉质C淡水产品D鸡蛋
单选题牛磺酸含量丰富的是（）。A贝类的肉质B鱼类的肉质C家禽的肉质D淡水产品E鸡蛋
多选题山东省海洋资源得天独厚，其海产品（ ）产量均居全国首位。A对虾B扇贝C鲍鱼D刺参E海胆
单选题因食用后能提神解乏，增强精力，被渔民誉为“海之精”的海珍品是（）。A海参B鲍鱼C鳗鱼D海胆