唾液腺Warthin瘤主要的病理特征是A.由上皮和筛孔状结构构成B.由上皮和淋巴样组织构成C.由上皮和黏液软骨样区域构成D.由上皮和玫瑰花样结构构成E.由上皮和小梁状结构构成
野畜肉与家畜肉比较有以下不同：(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味
家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、()。
家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分,在胴体中约占(),肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。 A、6070B、3040C、4050D、5060
家畜肉的结缔组织主要是由无定形的基质与纤维构成,约占胴体的()。 A、3035B、1015C、1520D、2030
家畜肉的组织由肌肉、脂肪、结缔和骨骼组织构成。() 此题为判断题(对，错)。
将收割牧草直接用来饲喂家畜,能促进家畜生长和繁殖,提高乳、毛、肉等的产量和质量。() 此题为判断题(对，错)。
T骨牛扒是一块由脊骨和()等构成的大块牛扒。A.脊肉B.里脊肉C.脊肉、腰子D.脊肉、里脊肉
炭疽是由（）所引起的各种家畜、野生动物和人类共患的传染病。A、病毒B、寄生虫C、炭疽杆菌D、肉毒梭菌
鲜肉剖面为红色并带有各类家畜肉特有的色泽。（）A、各类家畜肉B、猪肉C、牛肉
家畜肉主要由肌肉组织、结缔组织和骨骼组织构成，其中肌肉组织是决定家畜质量的最重要部分。
肋骨牛扒是由6-7根肋骨和（）构成。A、里脊B、上脑C、脊肉D、腹肉
将收割牧草直接用来饲喂家畜，能促进家畜生长和繁殖，提高乳、毛、肉等的产量和质量。（）
羊马鞍主要是由（）及两侧的脊肉和里脊肉构成。A、脊骨B、肋骨C、脊骨和肋骨D、锁骨
T骨牛扒是一块由脊骨和（）等构成的大块牛扒。A、脊肉B、里脊肉C、脊肉、腰子D、脊肉、里脊肉
鸡排主要是由部分鸡翅根和（）构成。A、鸡柳肉B、鸡胸脯肉C、鸡翅肉D、鸡肋肉
羊马鞍主要是由脊骨和两侧的脊肉及（）构成。A、羊腰子B、里脊肉C、巧脯肉D、后腿肉
带骨猪排主要是由猪肋骨和（）构成。A、里脊肉B、外脊肉C、后腿肉D、后臀尖肉
格利羊排主要是由1～2根肋骨和（）构成。A、上脑肉B、里脊肉C、外脊肉D、后腿肉
任何家畜的胴体结构均由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织和硬骨组织四部分构成。
家畜肉的结构由哪几部分构成，决定肉质好坏的是哪部分组织？