家畜肉的结缔组织主要是由无定形的基质与纤维构成,约占胴体的()。 A、3035B、1015C、1520D、2030
家畜肉的结缔组织主要是由无定形的基质与纤维构成,约占胴体的()。
A、3035
B、1015
C、1520
D、2030
相关考题:
野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味
关于家畜肉的组织结构,下列说法正确的是()。 A.肌肉是最有食用价值的部分,在胴体中约占70%-80%B.脂肪组织由退化的疏松组织和大量脂肪细胞聚结而成,占胴体的20%-40%C.骨骼组织中均含有骨髓,没有营养价值D.结缔组织坚硬、难溶、不易消化、没有营养价值
6、下列哪一项不是间充质的特征A.间充质细胞核大,核仁明显B.由间充质细胞和纤维构成C.间充质细胞呈星形,有突起D.由间充质细胞和无定形基质构成E.间充质细胞可分化为多种结缔组织细胞