易腐性最高的食品选项是（）A、面粉B、大豆C、马铃薯D、大白菜

易腐性最高的食品选项是（）

  • A、面粉
  • B、大豆
  • C、马铃薯
  • D、大白菜

相关考题：

氯乙烯膜(PVC膜)可以用于蔬菜、水果、油脂性食物等易腐食品的包装。()
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酸性食品不容易腐败变质,因而耐酸的酵母、霉菌在酸性食品中可阻止食品的腐败变质。( ) 此题为判断题(对，错)。
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下列各选项中属于进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料的是()。A.进口易变质易腐化食品B.首次进口食品添加剂新品种C.首次进口食品相关产品新品种D.尚无食品安全国家标准的食品
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致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是A、液体食品B、加工食品C、豆制品D、未加工食品E、易腐食品
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动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系，大都易腐烂变质。
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高危易腐食品
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高危易腐食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高（通常酸碱度（pH）大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85），常温下容易腐败变质的食品。
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根据食品易腐性高低的特点，干豆类归为（）A、半易腐食品B、易腐食品C、最易腐食品D、不易腐食品
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下列食品中属于最易腐食品的是（）。A、肉B、坚果C、大米D、食糖
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鲜活易腐物品：有包装的食品保管期限为48小时，如无人认领由车站自行处理；无包装的食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等），保管到当天关站时由车站自行处理。
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农产品中安全性最高的是：（）A、无公害农产品B、绿色食品C、有机食品D、生态食品
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汽车运输的危险货物包括（）。A、麻醉、毒害物品B、磁性物品C、易燃物品D、放射性物品E、易腐败食品
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车站拾获的食品与易腐物品：有包装食品保管期限为36小时，如无人认领由车站自行处理；无包装食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等），保管到当天运营结束由车站自行处理，同时在《遗失物品登记本》上做好登记。（）
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以下食品级别安全性最高的是（）A、普通食品B、无公害食品C、绿色食品D、有机食品
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从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A、罐头食品B、干货原料C、易腐餐饮原料D、半易腐餐饮原料E、不易腐餐饮原料
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涨发后食品原料易腐性最高的万法是（）A、油发B、盐发C、水发D、砂发
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无公害食品、绿色食品、有机食品安全性最高的是（）。
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对旅客遗失的鲜活易腐物品和食品不负责保管和转送。
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鲜活和易腐物品及食品不办理转送。（）
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对旅客遗失的鲜活易腐物品和食品不负责保管和转送。（部竞赛题）
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对装运出口易腐烂变质食品的集装箱进行清洁、卫生等项检验是法定检验。
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属于鲜活.易腐货物的是（）。A、花木秧苗B、冷冻食品C、真空包装食品
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单选题下列选项中，价格同比上涨比率最高的是（　　）。A消费品价格B食品价格C服务项目价格D非食品价格
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判断题鲜活和易腐物品及食品不办理转送。A对B错
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填空题食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
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判断题鲜活易腐物品：有包装的食品保管期限为48小时，如无人认领由车站自行处理；无包装的食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等），保管到当天关站时由车站自行处理。A对B错
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多选题从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A罐头食品B干货原料C易腐餐饮原料D半易腐餐饮原料E不易腐餐饮原料
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