酸性食品不容易腐败变质,因而耐酸的酵母、霉菌在酸性食品中可阻止食品的腐败变质。( ) 此题为判断题(对,错)。
酸性食品不容易腐败变质,因而耐酸的酵母、霉菌在酸性食品中可阻止食品的腐败变质。( )
此题为判断题(对,错)。
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在引起食品腐败变质的微生物中最占优势的是()A.细菌B.霉菌C.酵母D.病毒
此题为判断题(对,错)。